Անգլերեն անունն է ' Չինական կարտոֆիլ'
Ինչ է կոչվում koorka-ն անգլերեն?
Koorka-ն անգլերենում նաև կոչվում է Shemma/Chivakizhnagu և չինական կարտոֆիլ: Այս հայտնի պալարը սեզոնային բանջարեղեն է, որը հասանելի է միայն մոտ 3 ամիս ձմռանը Կերալայում: Այս պալարները կլոր են, մուգ շագանակագույն կամ սև և անուշաբույր:
Ի՞նչ է կուրկան բանջարեղենը։
Չինական կարտոֆիլ/koorka-ն ավելի փոքր է, քան սովորական կարտոֆիլը՝ մեղմ համով և համեմատաբար ավելի քաղցր համով:
Կորկան չինական կարտոֆիլ է?
Koorka մալայալամում, sirukizhangu՝ թամիլերեն, sambrani gadde՝ կաննադայում, կուքը՝ Կոնկանիում, այս ձմեռային պալարը հասանելի է մինչև փետրվարի վերջ: … Զվարճալի փաստ. այն հայտնի է որպես չինական կարտոֆիլ, բայց այն ոչ չինական է, ոչ էլ կարտոֆիլ:
Արդյո՞ք չինական կարտոֆիլն օգտակար է առողջության համար:
Jicama-ն պարունակում է շատ կարևոր վիտամիններ և հանքանյութեր, այդ թվում՝ վիտամին C, ֆոլաթթու, կալիում և մագնեզիում: Այն պարունակում է քիչ կալորիաներ և մեծ քանակությամբ բջջանյութ և ջուր: Այն նաև պարունակում է հակաօքսիդանտներ, ներառյալ C և E վիտամինները և բետա-կարոտին:
