Հիճը չափազանց կայուն է, քանի որ յուղի մեջ ջուր չկա, բակտերիաները չեն աճի այնտեղ, այնպես որ կարող եք բաց թողնել սառեցումը: … Եթե ձեր յուղը աղտոտվում է ջրով կամ սննդով, ապա սառեցրեք; դա լավ կլինի հետագա օգտագործման համար:
Որքա՞ն է յուղը պահվում սառնարանում չպահված:
Մի չբացված բանկա յուղը կարելի է պահել մութ տեղում, արևի լույսից հեռու սենյակային ջերմաստիճանում (կարծեք խոհանոցի պահարան) մինչև ինը ամիս առանց մտահոգության: Սափորը բացելուց հետո այն կարող է մնալ սենյակային ջերմաստիճանի պահարանում մինչև վեց ամիս կամ կարող է պահվել սառնարանում մինչև մեկ տարի։
Հնարավո՞ր է յուղը թողնել առանց սառնարանի:
Չնայած խորհուրդ ենք տալիս բացելուց հետո ձեր յուղը սառեցնել, բայց լավ է այն պահել սառնարանում այնքան ժամանակ, քանի դեռ այն անցնում եք մի քանի ամսվա ընթացքում: Պարզապես համոզվեք, որ միշտ օգտագործեք մաքուր սպասք, որպեսզի ընկղմեք տարայի մեջ և օգտագործելուց հետո կափարիչը սերտորեն փակեք:
Անհրաժե՞շտ է յուղը բացելուց հետո սառեցնել:
Քանի որ կաթի պինդ նյութերը հեռացվել են, յուղը այնքան արագ չի փչանում, որքան սովորական կարագը, ուստի սառեցումը այնքան էլ կարևոր չէ: Այնուամենայնիվ, այն կերկարացնի իր կյանքը, ուստի արժե պահել բաց խանութում գնված յուղը կամ տնական յուղը սառնարանում:
Ինչպե՞ս եք իմանում, որ յուղը վատացել է:
Երբ խոսքը գնում է յուղի վատանալու մասին, փնտրեք փոփոխություններ գույնի, հոտի և համի մեջ թթու հոտը կամ համը, կամ յուղի թարմ ընկույզի համի բացակայությունը, անշուշտ: յուղի փխրունության նշանները: Թեև, ամենայն հավանականությամբ, անվտանգ է օգտագործել այդ յուղը, դրա համը ցածր է, և ավելի լավ է այն դուրս նետել:
