Catalase-ը չետրամերային հեմ սպիտակուց է և դետոքսիկացնում է H2O2-ը թթվածնի մեջ և ջուր. Այն մետալոպրոտեին օքսիդորեդուկտազ ֆերմենտ է և արդյունավետորեն մաքրում է H2O2, երբ այն առկա է բարձր կոնցենտրացիաներում (օր 2009 թ., Cao et al., 2003 թ.): Այն առկա է պերօքսիսոմներում։
Ի՞նչ տեսակի ֆերմենտ է կատալազը:
Պերօքսիդազները, որոնք նաև հայտնի են որպես կատալազներ, նույնպես հանդիսանում են ֆերմենտներիօքսիդոռեդուկտազ դասի, որոնք կատալիզացնում են օքսիդավերականգնման ռեակցիաները: Պերօքսիդազ ֆերմենտը կատալիզացնում է ջրածնի պերօքսիդի տարրալուծումը ջրի և մոլեկուլային թթվածնի մեջ (տես նկարազարդումը): Կատալազը հեմ պարունակող ֆերմենտ է։
Արդյո՞ք կատալազը ամինաթթու է:
Կատալազը տետրամեր է, յուրաքանչյուր պոլիպեպտիդային շղթա ավելի քան 500 ամինաթթու երկարություն ունի:Այն պարունակում է պորֆիրին հեմ (երկաթի) չորս խմբեր, որոնք թույլ են տալիս ֆերմենտին արձագանքել ջրածնի պերօքսիդի հետ։ … Ազատ թթվածնի ատոմի կոորդինատները՝ ազատելով նոր ձևավորված ջրի մոլեկուլը և Fe(IV)=O.
Արդյո՞ք կատալազը բջիջ է:
Կատալազները ամենաարդյունավետ ֆերմենտներից են, որոնք հայտնաբերված են բջիջներում: Յուրաքանչյուր կատալազի մոլեկուլ կարող է տարրալուծել ջրածնի պերօքսիդի միլիոնավոր մոլեկուլներ ամեն վայրկյան։
Ի՞նչ է կատալազը և որն է նրա գործառույթը:
Կատալազը առանցքային ֆերմենտ է, որն օգտագործում է ջրածնի պերօքսիդը՝ ոչ արմատական ROS, որպես իր ենթաշերտ: Այս ֆերմենտը պատասխանատու է ջրածնի պերօքսիդի քայքայման միջոցով չեզոքացման համար, դրանով իսկ պահպանելով մոլեկուլի օպտիմալ մակարդակը բջիջում, որը նույնպես կարևոր է բջջային ազդանշանային գործընթացների համար::
