Կատալազ ֆերմենտը առաջացնում է ջրածնի պերօքսիդի քայքայումը: Այս ռեակցիան առաջացնում է ջուր և թթվածին: Փուչիկները թթվածին գազ են։
Ի՞նչ է տեղի ունենում, երբ կատալազը ավելացվում է ջրածնի պերօքսիդին:
Երբ կատալազ ֆերմենտը շփվում է իր սուբստրատի՝ ջրածնի պերօքսիդի հետ, այն սկսում է այն բաժանել ջրի և թթվածնի: Թթվածինը գազ է և, հետևաբար, ցանկանում է դուրս գալ հեղուկից:
Ինչու՞ են առաջանում փուչիկները, երբ կատալազը փոխազդում է ջրածնի պերօքսիդի հետ:
Կատալազը լյարդի ֆերմենտ է, որը քայքայում է վնասակար ջրածնի պերօքսիդը՝ վերածելով թթվածնի և ջրի: Երբ այս ռեակցիան տեղի է ունենում, թթվածնի գազի փուչիկները դուրս են գալիս և ստեղծում փրփուր:
Երբ փորձանոթի մեջ ջրածնի պերօքսիդ և կատալազ են ավելացվել փրփրացողների արդյունքն էր:
Այս թեստն օգտագործվում է կատալազ ֆերմենտ արտադրող օրգանիզմներին հայտնաբերելու համար: Այս ֆերմենտը դետոքսիկացնում է ջրածնի պերօքսիդը՝ այն տրոհելով ջրի և թթվածնի գազի: Թթվածնային գազի արտադրության արդյունքում առաջացող փուչիկները հստակ ցույց են տալիս կատալազի դրական արդյունքը:
Արդյո՞ք կատալազը պղպջակներ է առաջացնում:
Կատալազի թեստը ստուգում է կատալազի առկայությունը՝ ֆերմենտ, որը քայքայում է վնասակար նյութը ջրածնի պերօքսիդը՝ վերածելով ջրի և թթվածնի: Եթե օրգանիզմը կարող է արտադրել կատալազ, ապա այն կառաջացնի թթվածնի պղպջակներ, երբ դրան ավելացնեն ջրածնի պերօքսիդ: