ՏՈՍԻ ՄՍԻ ՄՍԻ ԳԼԴԱԿՆԵՐ Դարձրեք փոքրիկ գնդիկներ, դրսից թրջեք ձվերով և գլորեք քերած կրեկերի կամ նուրբ հացի փշրանքների մեջ: Տապակել այս ֆորսմսի գնդիկները բաց շագանակագույն: Ճաշատեսակը մատուցելիս դրանք դրեք տապակած կամ փափկամիսև ամբողջ վրա լցրեք հարուստ սուս: Շքեղ ուտեստ։
Ինչպե՞ս եք անելու ֆորսմսի պատրաստումը
Խորհուրդ պատրաստելու խորհուրդներ
- Պահպանեք բոլոր մակերեսները մաքուր և ախտահանված։
- Պահպանեք բոլոր մթերքները սառը։
- Օգտագործեք նիհար միս, որը կտրված է ավելորդ շարակցական հյուսվածքից:
- Մսերը խաշել կամ մարինացնել՝ համը ավելացնելու և համեմունքներ հաղորդելու համար:
- Սառեցրեք սրճաղաց մասերը։
- Բաղադրիչները մասամբ սառեցնել նախքան աղալը։
Որո՞նք են մսի 3 հիմնական տեսակները:
Հետևյալը երեք հիմնական տեսակի մսի տեսակներն են՝
- Ուղիղ միս (ներառյալ գյուղական ոճի ֆորսմիս): Սա համեմված աղացած մսի խառնուրդ է։ …
- գրատին ֆորսմիս. …
- Mousseline forcemeat.
Որո՞նք են մսի 5 տեսակները:
Ֆորսմսային մթերքները ներառում են պաստեր, տերիններ, մուսլիններ և մուսս (պատրաստված մսից, ոչ թե աղանդերի տեսակից), երշիկեղեն, լցոնում, կոլոլակ, մսամթերք, գալանտին և կենել:
Ո՞ր երկու եղանակներ կարելի է կապել ֆորսմսի զարդարման համար:
Զարդանախշեր. Զարդանախշեր, ինչպիսիք են սնկով, պիստակի ընկույզով չորացրած հաղարջը կարող են ավելացվել ֆորսմսի մեջ՝ դրանք պատրաստելուց հետո: Զարդանախշերը կարելի է մասամբ եփել։