Վառարանում անվտանգ մսի ջերմաչափը ($13, Target) մտնում է ցանկացած չափի կամ կտոր մսի (ամբողջական հնդկահավեր, տապակած, հավի կրծքամիս, դուք ասեք!) նախքան տապակելը կամ խորովելը: Այս տեսակի ջերմաչափը կարող է մնալ մսի մեջ ջեռոցում տապակելիս կամ գրիլի վրա եփելիս:
Կարո՞ղ եք ջերմաչափ թողնել հնդկահավի մեջ ճաշ պատրաստելիս:
Այո, դուք կարող եք ձեր մսի ջերմաչափը թողնել մսի մեջ, մինչ այն եփում է, քանի դեռ ջերմաչափի արտադրողն ասում է, որ այն անվտանգ է ջեռոցում:
Ինչպե՞ս կարող եմ իմանալ, արդյոք իմ ջերմաչափը անվտանգ է ջեռոցում:
Վառարանների համար անվտանգ մսի ջերմաչափերԵթե ձեր ջերմաչափը չի նշում, որ այն անվտանգ է ջեռոցում, ապա անպայման պետք է ենթադրել, որ դա այդպես չէ:Վառարանների համար անվտանգ մսի ջերմաչափերը կարող են լինել կամ անալոգային թվային ջերմաչափեր կամ թվային զոնդավոր ջերմաչափեր, որոնք կարող եք թողնել սննդի մեջ, մինչ այն եփվում է:
Դուք ջերմաչափը դնում եք հնդկահավի մեջ?
Ցանկացած ջերմաչափ օգտագործելու կարևոր բաղադրիչը հնդկահավի մեջ ճիշտ տեղադրումն է: … Ամբողջական հնդկահավ պատրաստելիս ջերմաչափը մտցրեք հնդկահավի կրծքի ամենահաստ հատվածի, ազդրի ամենաներքին և թևի ամենաներքևի հատվածի մեջ Համոզվեք, որ ջերմաչափը չի դիպչում ոսկորին, խորամանկել կամ տապակ։
Ինչպե՞ս եք հասկանում, որ ձեր հնդկահավը եփում են ջերմաչափով:
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մսի ջերմաչափ, որպեսզի համոզվեք, որ ձեր հնդկահավը ճիշտ ջերմաստիճանում եք եփում: Տեղադրեք այն մոտ, բայց չդիպչելով ազդրի ոսկորին: Եթե ազդրում գրված է 180 աստիճան F, իսկ կրծքում 170 աստիճան F, ապա պատրաստ է և պատրաստ է ծառայելու:
