Ավելացրե՛ք քացախ կամ կիտրոն - թթուն կտրում է աղի համը, և մի փոքր շաքարավազ կամ շագանակագույն շաքարավազ ավելորդ աղի դեմ պայքարելու համար: Օգտագործեք 1 ճ.գ. ցանկացած քացախ, որը լավագույնս համապատասխանում է ձեր ճաշատեսակի համին, ապա համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելին: Փորձեք կարմիր գինու քացախը առատ տապակած կամ շոգեխաշած կամ բրնձի քացախ ասիական տապակած տապակով:
Ի՞նչ կարող եմ անել չափազանց աղած սթեյքի հետ:
Միս. Եթե դուք չափից դուրս աղել եք սթեյքը կամ հավը, որը լցրել եք թավայի մեջ կամ դրել եք գրիլի վրա, կարող եք այն հետ քաշել կրակից և տալ աղով մաքրող լոգանք: Այսպես ասած, ասում է Ռայմոնդ Սաութերը, Օրկա կղզու The Mansion ռեստորանի գործադիր խոհարարը:
Ինչպե՞ս շտկել չափազանց աղած միսը:
Կիտրոնի հյութ, քացախ - ինչ թթու էլ լինի, դա ձեր փրկության շնորհն է: Օգտագործեք կիտրոնի ճզմում կամ թեթև քացախ՝ ագրեսիվ աղի մի մասը նոր համով քողարկելու համար:
Ինչպե՞ս շտկել չափից շատ աղած սնունդը:
Այս 9 խորհուրդները կարող են օգնել ձեզ խնայել աղած մթերքներից
- Նոսրացրեք չաղ հեղուկով։ օքսո. …
- Ավելին. ավտոմեքենաների միջև. …
- Ավելացնել ավելի շատ կանաչիներ: Չափազանց աղած ապուրների և շոգեխաշած ապուրների համար լցրեք մի քանի կանաչի, ինչպիսիք են կաղամբը, սպանախը կամ մանանեխի կանաչիները: …
- Ավելացրեք օսլա: …
- Նետում կարտոֆիլի մեջ: …
- Խառնել թթվային մի բան: …
- Ողողում ջրի տակ: …
- Ավելացնել ինչ-որ քաղցր բան:
Ինչպե՞ս եք չեզոքացնում աղի սթեյքը:
Չափից շատ աղած միսը շտկելու համար պարզապես տվեք դրանք արագ լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք դրանք թղթե սրբիչով, երբ ավարտեք: Կարող եք նաև աղի աղի խոզի կամ խոզապուխտից, որը ձեզ շատ աղի է թվում, այն մատուցելուց առաջ առնվազն երկու ժամ թրջելով ջրի մեջ:
