Ֆրուկտոզայի և գլյուկոզայի միջև մեկ այլ հնարավոր տարբերություն աթերոսկլերոզի ռիսկի գործոնների վրա այս շաքարների ազդեցությունն է արյան միզաթթվի մակարդակի վրա: … Ֆրուկտոզան, ըստ երևույթին, բարձրացնում է միզաթթվի մակարդակն արյան մեջ ավելի բարձր չափով, քան գլյուկոզա, հատկապես բարձր ընդունման դեպքում և երբ որպես ավելորդ էներգիա սպառվում է [86, 115, 116]:
Ինչու է ֆրուկտոզան ավելի լիպոգենիկ, քան գլյուկոզան:
Ներկայիս ապացույցները ցույց են տալիս, որ ֆրուկտոզայի լիպոգեն բնույթը հիմնականում պայմանավորված է լյարդային տրիոզաֆոսֆատների և պիրուվատի առկայությամբ՝ ֆրուկտոզայի սպառումից հետո, որոնք ծառայում են որպես ճարպաթթուների սինթեզի պրեկուրսորներ , ինչպես. վերանայվել է Հավելի կողմից [12]։
Ինչու է ֆրուկտոզան էական:
Ֆրուկտոզայի հիմնական կենսաբանական գործառույթներից մեկն այն է, որ այն գործում է որպես այլընտրանքային մետաբոլիտ էներգիա ապահովելու համար, հատկապես, երբ գլյուկոզան բավարար չէ, մինչդեռ նյութափոխանակության էներգիայի պահանջարկը բարձր է:Այն կարող է մտնել գլիկոլիզ և արտադրել միջանկյալ նյութեր բջջային շնչառության համար:
Կա՞ն որևէ առավելություն ֆրուկտոզայից:
Ֆրուկտոզայի օգուտները
Ֆրուկտոզան որպես քաղցրացուցիչ օգտագործելը օգուտներ ունի, ներառյալ այն, թե ինչպես է ֆրուկտոզան կրում ցածր գլիկեմիկ բեռ կամ գլիկեմիկ ինդեքս, ինչը նշանակում է, որ այն չի առաջացնում արյան գլյուկոզի մակարդակի արագ աճ և դրան հաջորդող մեծ անկում:
Ինչու՞ ֆրուկտոզան հանգեցնում է ավելի շատ VLDL ձևավորման:
բարձր ֆրուկտոզայի դիետան կարող է ավելի անմիջականորեն և արագ առաջացնել լյարդի մեջ լիպիդների ավելցուկ՝ DNL աճի միջոցով: Լյարդային լիպիդների ավելցուկը հանգեցնում է լյարդի տրիգլիցերիդների կուտակմանը և VLDL-ի հավաքման և սեկրեցիայի ավելացմանը:
