Բովանդակություն:
- Ալյուրը չափելուց առաջ մաղու՞մ եք, թե՞ հետո:
- Ե՞րբ պետք է մաղել ալյուրը
- Ինչպե՞ս է տարբեր կերպ չափվում մաղած ալյուրը:
- Կա՞ տարբերություն 1 բաժակ մաղած ալյուրի և 1 բաժակ մաղած ալյուրի միջև:
Video: Ե՞րբ չափել մաղած ալյուրը:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Այս հարցի պատասխանը սովորաբար կախված է բաղադրատոմսի քերականությունից. Այնուամենայնիվ, եթե բաղադրատոմսը պահանջում է «2 բաժակ ալյուր՝ մաղած», ապա նախ պետք է չափեք ալյուրը, ապա մաղեք։
Ալյուրը չափելուց առաջ մաղու՞մ եք, թե՞ հետո:
Եթե բաղադրատոմսը պահանջում է «1 բաժակ մաղած ալյուր», նախ չափեք ալյուրը և այնուհետև մաղեք այն ամանի մեջ: Եթե բաղադրատոմսը պահանջում է «1 բաժակ մաղած ալյուր», նախ մաղեք ալյուրը, ապա չափեք: Մաղելով ալյուրը (և այլ բաղադրիչները) օդափոխում է, որպեսզի դրանք թեթևանան:
Ե՞րբ պետք է մաղել ալյուրը
Շարունակեք և մաղեք այն չափելուց առաջ՝ երաշխավորելու համար, որ կստանաք ճիշտ քանակություն:Աշխատանքային մակերեսի վրա ալյուրը մաղելը, այն ուղղակի շպրտելու փոխարեն, երբ պատրաստվում եք փաթաթել կամ խմոր հունցել լավ գաղափար է, եթե ցանկանում եք բարակ շերտ ալյուր, քանի որ ավելացնելով նաև. Ձեր խմորին ավելորդ ալյուրը կարող է այն կոշտ կամ չորացնել:
Ինչպե՞ս է տարբեր կերպ չափվում մաղած ալյուրը:
Դուք կստանաք այլ քանակությամբ ալյուր. երբ բաղադրատոմսը պահանջում է «1 բաժակ ալյուր, մաղած» նախ չափեք ալյուրը և այնուհետև մաղեք Երբ ձեր բաղադրատոմսը պահանջում է. 1 բաժակ մաղած ալյուր, նշանակում է մաղած ալյուրը չափում եք 1 բաժակ։ Մտածեք դրա մասին այսպես. ստորակետը բաժանում է երկու հրահանգ (մաղում և չափում):
Կա՞ տարբերություն 1 բաժակ մաղած ալյուրի և 1 բաժակ մաղած ալյուրի միջև:
Ալյուրի քաշի կամ քանակի մեծ տարբերություն կա. 1 բաժակ ալյուր, մաղած նշանակում է, որ ալյուրը լցնում եք բաժակի մեջ և այնուհետև մաղում1 բաժակ մաղած ալյուր նշանակում է բաժակը դնել վաճառասեղանի վրա և մաղել ալյուրը բաժակի մեջ, մինչև այն թմբկվի վերևում: գագաթը. Այնուհետև մետաղական սպաթուլայի կամ դանակով հարթեցրեք այն։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մաղած ալյուրը նույնն է, ինչ տորթի ալյուրը:
Մաղելը ոչ միայն պատշաճ կերպով խառնում է երկու բաղադրիչները, այլև օդափոխում է խառնուրդը, այնպես որ խտությունը նման է իսկական տորթի ալյուրին Չափել (գդալ և մակարդակ) 1 բաժակ այս խառնուրդից: Այնուամենայնիվ, դուք կունենաք մոտ 1 բաժակ, բայց երբեմն մաղելը կարող է ավելի շատ ծավալ ստանալ, քանի որ այն օդ է ավելացնում:
Արդյո՞ք պետք է նախապես մաղած ալյուրը մաղել:
Մաղման նպատակն է ալյուրի քանակությունը որոշակի ծավալով հուսալի դարձնել: (Եթե դուք չափում եք քաշով, ապա պետք չէ մաղել:) Մաղած ալյուրի շուրջը շրջելով կամ այն մի տարայից մյուսը լցնելով, դուք փոխում եք դրա փաթեթավորման ձևը: Մաղած ալյուրը չափում եք մաղելուց առաջ, թե հետո:
Ո՞րն է ավելի փխրուն ալյուրը կամ եգիպտացորենի օսլան:
Եգիպտացորենի օսլան սովորաբար ավելի փխրուն ավարտ է ունենում, քան ալյուրը: Եգիպտացորենի օսլան կլանում է սննդի խոնավությունը և ընդլայնվում՝ տապակած սննդին տալով խրթխրթան ծածկույթ։ Եգիպտացորենի օսլան իրերը խրթխրթա՞ն է դարձնում: Եգիպտացորենի օսլան «շատ, շատ ամուր օսլա է», - նշում է Թալդը, որը հիանալի է սննդի վրա խրթխրթան, ժանյակավոր կեղևներ ստեղծելու համար:
Կարո՞ղ եք մաղած ալյուր պահել:
Պահեք ձեր ալյուրը պլաստմասե տարայի մեջ Երբ ձեր ալյուրը պահում եք այն տոպրակի մեջ, որտեղ այն գնել եք, այն հեշտությամբ կարող է սեղմվել և օդից զերծ մնալ: Հետևաբար, լավ գաղափար է, որ ալյուրը մթերային խանութից տուն հասնելուն պես տեղափոխեք մեծ, հերմետիկ տարայի մեջ:
Արդյո՞ք անհրաժեշտ է նախապես մաղած ալյուրը մաղել։
Մաղման նպատակն է ալյուրի քանակությունը որոշակի ծավալով հուսալի դարձնել: (Եթե դուք չափում եք քաշով, ապա պետք չէ մաղել:) Մաղած ալյուրի շուրջը շրջելով կամ այն մի տարայից մյուսը լցնելով, դուք փոխում եք դրա փաթեթավորման ձևը: Ի՞նչ կլինի, եթե ալյուրը չմաղեմ:
