Լավագույն մասն այն է, որ նրանք բոլորն էլ ուտելի են: Այնուամենայնիվ, վարդերը ոչ բոլորի համն ունեն: … Վարդի թերթիկները շատ բուրավետ, ծաղկային և թեթևակի քաղցր համ ունեն: Դրանք կարելի է ուտել հում վիճակում, խառնել տարբեր մրգային կամ կանաչ աղցանների մեջ կամ չորացնել և ավելացնել գրանոլայի կամ խառը խոտաբույսերի մեջ։
Վարդի որոշ թերթիկներ թունավոր են:
Առայժմ մենք հաստատել ենք, որ վարդի թերթիկները թունավոր չեն մարդկանց կամ ընտանի կենդանիների համար: … Թեև դուք չեք մոտենում վարդի փշեր ուտելուն, և դրանք ինքնին թունավոր չեն, դրանք այլ տեսակի վտանգ են ներկայացնում, եթե ձեր մատը խփեք:
Ի՞նչ տեսակի վարդի թերթիկներն են ուտելի։
Շատ հին վարդեր համեղ են: Փորձեք Damask վարդեր (Rosa damascena) և Apothecary rose (Rosa gallica): սպիտակ ծովափնյա վարդը (Rosa rugosa alba) կարող է լինել ամենահամեղ ուտելի վարդի թերթիկը: Հիբրիդներ ընտրելիս առաջին հերթին դիմեք բուրավետներին:
Կարո՞ղ եք վարդի թերթիկները հում ուտել:
Վարդի թերթիկները շատ բուրավետ, ծաղկային և թեթևակի քաղցր համ ունեն: Դրանք կարելի է ուտել հում, խառնել տարբեր մրգային կամ կանաչ աղցանների մեջ կամ չորացնել և ավելացնել գրանոլայի կամ խառը խոտաբույսերի մեջ: Թարմ վարդի թերթիկները կարելի է նաև խառնել և ավելացնել հեղուկի մեջ՝ ստեղծելու վարդի թրմված ըմպելիքներ, ջեմեր և ժելե:
Ի՞նչ կլինի, եթե վարդի թերթիկներ ուտենք:
Վարդի թերթիկները պարունակում են պոլիֆենոլներ՝ հակաօքսիդանտներ, որոնք պաշտպանում են ձեր մարմինը բջիջների վնասումից: Ապացուցված է, որ վարդի թեյի մեջ պարունակվող պոլիֆենոլները նվազեցնում են սրտի հիվանդության, շաքարախտի, գիրության և ճանաչողական հիվանդությունների ռիսկը::
