Դուք կարող եք թխել cupcakes մինչև երկու օր առաջ; շարել դրանք (չսառչած) թխման թերթիկի վրա, ամբողջ թերթիկը փաթաթել պոլիէթիլենային թաղանթով և պահել սենյակային ջերմաստիճանում։ Մատուցելուց առաջ սառնամանիք։ Սառեցնելու համար չսառչած քափքեյքերը շարել թխման թերթիկի վրա և ամբողջ թերթիկը փաթաթել պոլիէթիլենային թաղանթով, այնուհետև փայլաթիթեղով։
Ինչպե՞ս եք թարմ պահում cupcakes-ը գիշերվա ընթացքում:
Ինչպե՞ս պետք է պահել cupcakes-ը: Միշտ պահեք դրանք հերմետիկ տարայի մեջ՝ աղտոտումը կանխելու և օդը չչորացնելու համար: Դրանք կարելի է պահել սենյակային ջերմաստիճանում մեկ օր արևի լույսից հեռու։
Կարո՞ղ եմ տորթերը թողնել սեղանի վրա ամբողջ գիշեր:
Cupcakes-ը պետք է պահել միայն սենյակային ջերմաստիճանում մինչև երկու օր… Սառեցված քափքեյքերը կարող են պահվել սառնարանում մոտ 4-5 օր, մինչև կսկսեն պնդանալ և չորանալ: Քափքեյքերը անպայման հանեք սառնարանից, բացեք դրանք և մատուցելուց առաջ թողեք սենյակային ջերմաստիճանում մնա առնվազն մեկ ժամ։
Արդյո՞ք ավելի լավ է տորթը սառեցնել նախորդ գիշերը:
Սկսելուց առաջ
Թխվածքաբլիթի տաք շերտերի վրա ցրտահարություն տարածելու փորձը անփույթ աղետի բաղադրատոմս է: Սառեցրեք ձեր տորթի շերտերը առնվազն 2 ժամ, կամ ավելի լավ՝ ամբողջ գիշեր: Եթե նախապես պատրաստել եք ձեր սառնամանիքը, համոզվեք, որ այն սենյակային ջերմաստիճանում է սկսելուց առաջ:
Որքա՞ն ժամանակ թարմ կեքսերը կմնան թարմ:
Cupcakes-ը կպահվի մինչև մեկ շաբաթ վաճառասեղանին, բայց ես գտնում եմ, որ դրանք իրենց լավագույնն են թխելուց հետո 3-4 օրվա ընթացքում: Դրանից հետո նրանք չեն վատանա, բայց կսկսեն չորանալ, և դուք կնկատեք, որ նրանց համը մի փոքր ավելի խիտ է, քան երբ դրանք թարմ էին: