Դուք պետք է կտրեք հենց այնտեղ, որտեղ ցողունները սպիտակից դառնում են կանաչ Եթե դեռ համոզված չեք, կողք կողքի համեմատեք նույն ծնեբեկի երկու ցողունների հետ երկարությունը և չափը. Օգտագործեք մեկ ցողունով թեքելու և սեղմելու մեթոդը և տեսեք, թե ինչպես է այն համեմատվում դանակով կտրված ցողունի հետ:
Ծնեբեկի ո՞ր մասը չեք ուտում։
Դուք չեք ուտում ծնեբեկի ներքևի մասը, քանի որ այն կոշտ է, դառը և թելային, ինչը տհաճ է դարձնում այն ուտելը: Դառնությունը պայմանավորված է քիմիկատներով, որոնք կուտակվում են ցողունի հատակին։ Ուստի խորհուրդ է տրվում եփելուց առաջ հրաժարվել այս հատվածից։
Որքա՞ն ցողուն եք կտրում ծնեբեկը
Այսպիսով, մենք նախընտրում ենք կտրել մեկ ցողուն՝ գտնելու, թե որտեղ է կանգնում փայտային մասը, իսկ հետո շարել մնացած բոլորը և կտրատել դրանք նույն կետում:Որպեսզի համոզվենք, որ սա աշխատում է ծնեբեկի բոլոր հաստության հետ, մենք փորձարկեցինք մեր մեթոդը ծնեբեկի երեք առատ փնջերով՝ նիհար ցողուններ, միջին ցողուններ և հաստ ցողուններ:
Ծնեբեկի բույսի ո՞ր մասն ենք ուտում։
Երբ մենք ուտում ենք ծնեբեկ, մենք ուտում ենք բույսի ցողունը Երբ մենք ուտում ենք սպանախ կամ հազար, մենք ուտում ենք բույսի տերևները: Մենք ուտում ենք դդմի, վարունգի և լոլիկի բույսերի պտուղները։ Երբ մենք ուտում ենք եգիպտացորեն կամ ոլոռ, մենք ուտում ենք սերմեր, իսկ երբ ուտում ենք բողկ կամ գազար՝ արմատներ ենք ուտում։
Պե՞տք է կտրել ծնեբեկի ծայրերը:
Անկախ նրանից, թե դուք նախընտրում եք ձեր ծնեբեկը հաստ, թե բարակ կողմից, կարևոր է կտրել յուրաքանչյուր ցողունի գունատ ծայրերը, քանի որ դրանք հակված են փայտային և կոշտ լինելու: Դուք կարող եք սովոր լինել պարզապես ճկել յուրաքանչյուր ցողուն, մինչև այն կիսով չափ կտրվի, հատկապես, եթե մեծացել եք կանաչ լոբի կտրատելով:
