թաղանթներին արագ շաղ տալըչկպչող խոհարարական սփրեյ նախքան դրանք լցնելը շատ լավ է աշխատում, որպեսզի տորթերը չկպչեն, նույնիսկ եթե դուք նուրբ բաղադրատոմս եք պատրաստում կամ փորձում եք փաթաթել: cupcakes, երբ դրանք դեռ տաք են։
Անհրաժե՞շտ է թղթե քսուքներ ցողել:
Արդյո՞ք պետք է յուղել քեյքի թղթե երեսպատումը: Ոչ! Քսուքը նախատեսված է այն բանի համար, որ քեյք-քեյքի խմորը չկպչի տապակին, իսկ երեսպատիչները ճիշտ նույնն են անում, այնպես որ դուք ստիպված չեք լինի յուղել նաև թղթե միջնապատերը: … Cupcake-ի միջադիրները միշտ մգանում են, երբ եփվում են cupcakes:
Ինչու՞ իմ cupcakes-ը չեն կպչում թղթին:
Խառնուրդի չափից շատ խոնավությունը նաև կդարձնի պատյանների կեղևը:Եթե դուք օգտագործում եք թարմ մրգեր, չափազանց շատ հեղուկ և այլն: Դուք պետք է համոզվեք, որ ձեր խառնուրդը լավ հավասարակշռված է: Բացի այդ, եթե դուք պահում եք ձեր cupcakes-ը հերմետիկ տարայի մեջ, երբ դրանք պատշաճ կերպով չեն սառչել, դա նորից կառաջացնի խտացում, ինչը կդարձնի պատյանների կեղևը:
Ինչպե՞ս եք պահում, որ cupcakes-ը չկպչի թղթե ծածկոցներին:
Կպչունությունը կանխելու մի քանի եղանակ կա
- Քսեք ձեր փաթաթանները: Թաղանթներին լցնելուց առաջ չկպչուն եփելու սփրեյ տալը շատ լավ է աշխատում, որպեսզի տորթերը չկպչեն, նույնիսկ եթե դուք նուրբ բաղադրատոմս եք պատրաստում կամ փորձում եք փաթաթել կեքսերը, երբ դրանք դեռ տաք են:
- Գնեք չկպչող միջնապատեր։
Որքա՞ն բարձր պետք է լցնել կեքսի բաժակները:
Cupcake-ի միջադիրները երբեք չպետք է ամբողջությամբ լցվեն մինչև վերև: Եթե դրանք մինչև վերև լցնեք, ապա կեքսը ինքնին լցվելու է և խառնաշփոթ է առաջացնելու: Խորհուրդ ենք տալիս լցնել մեր թխելու բաժակները 2/3 լրիվ, որպեսզի ձեր cupcakes-ը բարձրանա:
