Ձուկը սննդի համար օգտագործվող կենդանու միսն է, և ըստ այդ սահմանման՝ դա միս է Այնուամենայնիվ, շատ կրոններ այն չեն համարում միս: Կան նաև մի քանի կարևոր տարբերություններ ձկների և մսի այլ տեսակների միջև, հատկապես նրանց սննդային բնութագրերի և առողջության հնարավոր օգուտների առումով:
Ի՞նչ է դասակարգվում ձուկը:
Ձկները կենդանիների խումբ են, որոնք ամբողջովին ջրային ողնաշարավորներ են, որոնք ունեն մաղձեր, թեփուկներ, լողացող միզապարկեր, մեծ մասը ձու են արտադրում և էկտոթերմիկ են: Շնաձկները, նժույգները, չմուշկները, օձաձկները, փուչիկները, ծովաձիերը, ծաղրածու ձկները բոլորը ձկների օրինակներ են:
Բուսակերների համար ձուկը միս է համարվում?
Բուսակերները կենդանիների միս չեն ուտում. Այսպիսով, այս սահմանմամբ ձուկը և ծովամթերքը բուսակեր չեն (1): Որոշ բուսակերներ, որոնք հայտնի են որպես lacto-ovo-vegetarians, ուտում են որոշակի կենդանական արտադրանք, ինչպիսիք են ձու, կաթը և պանիրը: Այնուամենայնիվ, նրանք ձուկ չեն ուտում։
Ինչու ձուկը կաթոլիկ չի համարվում միս:
Դա պարզապես նշանակում էր տաքարյուն կենդանիների միս ուտելուց ձեռնպահ մնալ -քանի որ մտածողությունը շարունակվում է, Հիսուսը տաքարյուն կենդանի էր: Այնուամենայնիվ, սառնասիրտ ձկները համարվում էին ծոմ պահելու համար: Այսպիսով, ձուկն ուրբաթ օրը և «Ձկան ուրբաթը» (ի թիվս շատ այլ կրոնական տոների) ծնվել են։
Ինչո՞վ է տարբերվում ձուկը միսից:
Ձուկն ունի ավելի կարճ մկանային մանրաթելեր և ավելի քիչ շարակցական հյուսվածք, քան միսը, իսկ շարակցական հյուսվածքն ավելի նուրբ է և տարբեր դիրքերում: … Ձկների միացնող հյուսվածքները նույնպես փոխակերպվում են ժելատինի շատ ավելի ցածր ջերմաստիճանում, քան մսի միացնող հյուսվածքները:
