Որպեսզի կաթսաները և թավաները համատեղելի լինեն ինդուկցիոն կաթսայի հետ, դրանք պետք է պատրաստված լինեն մագնիսական նյութից՝ երկաթից կամ երկաթի հիմքով, օրինակ՝ պողպատից: Ինդուկցիոն ջեռուցումն աշխատում է խոհարարական սպասքի մեջ երկաթի ատոմները գրգռելով, այնպես որ ձեր կաթսաներում և կաթսաներում բավականաչափ երկաթ պետք է լինի, որպեսզի տաքանա:
Ի՞նչ կպատահի, եթե սովորական կաթսա օգտագործեք ինդուկցիոն սալօջախի վրա:
Եթե մագնիսացված հիմքով տապակը դրվում է սալօջախի վրա, մագնիսական դաշտը հանգեցնում է նրան, որ այն ուղղակիորեն տաքանում է: Տապակը սառը կմնա, միայն թե կաթսաների մնացորդային ջերմությունը: Նույն տեղում դրված ոչ մագնիսական թավաները սառը կմնան։
Կարո՞ղ եմ օգտագործել իմ հին տապակները ինդուկցիոն սալօջախի վրա:
Դե, ցանկացած թավան, որը պատրաստված է ինչ-որ ձևի գունավոր նյութից, պետք է լավ լինի: Չուգունից պատրաստված սպասքը լավ է, ինչպես 18/10 չժանգոտվող պողպատը, բայց չժանգոտվող պողպատը, ալյումինը, պղնձը, ապակին կամ կոշտ անոդացվածը չեն աշխատի, եթե հիմքում ներկառուցված ինդուկցիոն ափսե չունենան:
Բոլոր կաթսաները աշխատու՞մ են ինդուկցիոն վառարանների վրա:
Մինչ ինդուկցիոն կերակուրը մեղմ է ձեր կաթսաների և կաթսաների համար, ձեր խոհարարական սպասքը պետք է պարունակի մագնիսական երկաթ կամ պողպատ՝ ինդուկցիոն կաթսայի վրա աշխատելու համար… Չժանգոտվող պողպատ՝ դիմացկուն և հեշտ մաքրվող: չժանգոտվող պողպատից կաթսաները և տապակները հիանալի ընտրություն են ինդուկցիոն պատրաստման համար, սակայն ճաշ պատրաստելու արդյունքները երբեմն կարող են անհավասար լինել:
Ինչպե՞ս կարող եմ իմանալ, արդյոք իմ թավաները ինդուկցիոն են:
Դուք կարող եք պարզել, թե արդյոք ներկայումս օգտագործվող կաթսաներն ու թավաները մագնիսական են՝ պարզապես մի մագնիս պահելով թավայի հատակին, որպեսզի տեսնեք՝ արդյոք այն կպչում է: Դուք կարող եք նաև ստուգել ձեր խոհարարական սպասքի ներքևի մասը ինդուկցիոն պատկերանշանի համար: Սա ինդուկցիոն նշանի օրինակ է։
