Rutabagas-ը հաճախ վաճառվում է մոմ ծածկույթով՝ խոնավությունը պահպանելու համար: … Ռուտաբագայի մարմինը բավականին կոշտ է, ուստի լավ է աշխատում, եթե դրանք եփելուց առաջ բարակ կտրատեք: Որոշ արմատային բանջարեղեն դառնում է դարչնագույն, երբ օդի հետ ենթարկվում է կտրելուց հետո Եթե չեք կարողանում անմիջապես եփել դրանք, դրեք դրանք մի ամանի մեջ ջրով լի կիտրոնի հյութով:
Կարո՞ղ եմ ժամանակից շուտ պատրաստել ռուտաբագան:
ԽՈՐՀՈՒՐԴ.
Ի՞նչ գույնի պետք է լինեն ռուտաբագաները:
Շաղգամները սովորաբար սպիտակամորթ են՝ սպիտակ կամ սպիտակ և մանուշակագույն կեղևով: Ռուտաբագաները սովորաբար ունեն դեղին մարմին և մանուշակագույն դեղին մաշկ, և դրանք ավելի մեծ են, քան շաղգամը:
Ինչպիսի՞ տեսք ունի հասուն ռուտաբագան:
Նայեք. հասած ռուտաբագան սովորաբար կունենա մանուշակագույն երանգով մաշկ Եթե մաշկը թեթևակի քորում եք, տակից պետք է տեսնեք դեղին մարմին: Հեռու մնացեք ռուտաբագաներից, որոնք կապտած կամ բծավորված են: Եվ հետ շպրտեք այդ ռուտաբագան, եթե նկատում եք, որ դրանից կանաչ բողբոջներ են դուրս գալիս, ինչը սովորաբար նշանակում է, որ այն չափազանց հասուն է:
Արդյո՞ք ռուտաբագան նարնջագույն է դառնում եփելիս:
Արտաքին տեսք. Գոյություն ունեն ռուտաբագայի տարբեր տեսակներ, որոնք տարբերվում են գույներով՝ սպիտակ, մանուշակագույն, դեղին և շագանակագույն: Բայց ներքին մարմինը կամ դեղին է կամ սպիտակ: Երբ եփում է, մարմինը դառնում է դեղին-նարնջագույն.
