Եփած բրինձը կարող է կանխել HF-ով առաջացած ճարպային կուտակումը` կարգավորելով լիպիդային նյութափոխանակության հետ կապված գեների արտահայտությունը, և այն կարող է լինել օգտակար ածխաջրերի աղբյուր լյարդի ոչ ալկոհոլային ճարպային հիվանդությունը կանխելու համար::
Սպիտակ բրինձը վնասակար է ձեր լյարդի համար?
«Ռաֆինացված ածխաջրերով և բարձր ֆրուկտոզայով եգիպտացորենի օշարակով հարուստ սննդակարգը կարող է հանգեցնել ճարպային լյարդի հիվանդության զարգացմանն ու առաջընթացին», - ասում է Քեթլին Է. Քորին, տնօրենը: Մասաչուսեթսի գլխավոր հիվանդանոցի ճարպային լյարդի կլինիկա. Խոսքը սպիտակ հացի, սպիտակ բրնձի և քաղցր ըմպելիքների մասին է, ինչպիսիք են սոդան և քաղցր մրգահյութը:
Ի՞նչ տեսակի բրինձն է օգտակար լյարդի ճարպակալման համար:
Մոմազերծված շագանակագույն բրինձ պլազմայի կերային խումբ «Պատկեր» և AST, լյարդի TG և T-CHO զգալիորեն ավելի ցածր էին, քան հսկիչինը և սպիտակը բրնձի կերակրման խումբ. Եզրակացություն․ մոմազրկված շագանակագույն բրնձի կերն օժտված է ճարպակալման դեմ՝ ճնշելու մարմնի քաշի աճը, ծոմ պահելու արյան գլյուկոզան և ճնշելու ճարպային լյարդը։
Արդյո՞ք բրինձն ու լոբին օգտակար են ճարպակալման համար:
Լոբի սպիտակուցի և մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է: Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ լոբիները պահպանում են լյարդի առողջությունը՝ կանխելով ճարպի կուտակումը լյարդում՝ նվազեցնելով ճարպակալման վտանգը:
Բրինձը լավ է լյարդի համար:
Կերեք բջջանյութով սնունդ. մանրաթելն օգնում է ձեր լյարդին աշխատել օպտիմալ մակարդակով: Մրգերը, բանջարեղենը, ամբողջական հացահատիկի հացը, բրինձը և հացահատիկները կարող են հոգալ ձեր մարմնի մանրաթելերի կարիքները: Խմեք շատ ջուր. այն կանխում է ջրազրկումը և օգնում է ձեր լյարդին ավելի լավ աշխատել։
