Վիետնամական համեմ (Դաուն Կեսում մալայերեն, նաև Լակսա տերևներ) Վիետնամական համեմը կամ դաում քեսումը, մալայերեն, կիտրոնով, կծու և կծու խոտ է, որը գրավում է այնքան շատ բան, Հարավարևելյան Ասիայի Խոհարարություն. Persicaria Odorata-ն հայտնի է նաև որպես վիետնամական անանուխ, վիետնամերեն Rau Ram, թայերենում՝ Phak Phai և լաոսերենում՝ Pak Phaew::
Ինչի՞ համար է օգտագործվում Daun Kesum-ը:
Մալայացիները տերևներն անվանում էին «դաուն քեսում» և Մալայզիայում օգտագործում են ուտեստների nasi kerabu և asam pedas Լաոսում և Թաիլանդի որոշ մասերում տերևն ուտում են. հում տավարի միս (լաոսերեն՝ ລາບ). Ավստրալիայում բույսը հետազոտվում է որպես եթերայուղի աղբյուր (կեսոմի յուղ):
Ինչպե՞ս եք հոգում Դաուն Քեսումի մասին:
Խոտաբույսը շատ քիչ պահպանման կարիք ունի, բացառությամբ բավականաչափ ջրի, որպեսզի ապահովի, որ հողը, որտեղ այն տնկվում է, միշտ խոնավ է:Օհ, այո, նաև շատ արևի լույս Դուք կարող եք խոտաբույսը տեղադրել պատուհանագոգին կամ եթե ունեք պատշգամբ, դրեք այն այնտեղ: Այն լավ է աճում նաև ձեր տան բակում:
Ի՞նչ են լակսա տերևները:
Լակսա տերևի մասին
Persicaria odorata, Polygonaceae) խոտաբույս է, որի տերևները սովորաբար օգտագործվում են Հարավարևելյան Ասիայի խոհարարության մեջ: Դեղաբույսի այլ անգլերեն անվանումները ներառում են վիետնամական անանուխ, վիետնամական կիլանտրո, կամբոջական անանուխ և տաք անանուխ: … Մալայզիայում և Սինգապուրում այն կոչվում է daun kesom կամ daun laksa:
Վիետնամական անանուխը լավ է ձեզ համար?
Առողջական օգուտներ
Վիետնամական անանուխն ունի նաև հակալուծային գործողություններ Իր հակաբորբոքային և տտիպ բնույթի շնորհիվ Վիետնամական անանուխն օգտագործվում է այտուցների և մաշկի բուժման համար: այնպիսի խնդիրներ, ինչպիսիք են պզուկները և խոցերը: Յուղերը, որոնք ստացվում են տերևներից, օգտագործվում են իրենց հզոր հակաօքսիդանտ հատկությունների համար:
