Սառեցումը ծաղկակաղամբը թափոններից խուսափելու հիանալի միջոց է: … Միշտ օգտագործեք ծաղկակաղամբ, որը նույնպես թարմ է: Եթե դուք չեք ցանկանում այն սպիտակեցնել սառչելուց առաջ, ապա ծաղկաբույլերը մանր կտրատեք կամ մանր կտրատեք, սառեցրեք սկուտեղի վրա մինչև պնդանա, այնուհետև տեղափոխեք պիտակավորված վերափակվող սառնարանի տոպրակի մեջ՝ հեռացնելով ավելորդ օդը:
Կարո՞ղ եք թարմ ծաղկակաղամբ սառեցնել առանց սպիտակեցնելու:
Եթե չեք ցանկանում այն սպիտակեցնել սառչելուց առաջ, ծաղկաբույլերը մանր կտրատեք կամ մանր կտրատեք, սառեցրեք սկուտեղի վրա մինչև պինդ լինի, այնուհետև տեղափոխեք պիտակավորված վերափակվող սառնարանի պարկի մեջ:, դուրս մղելով ավելորդ օդը։ Կլինեն վատթարացում, ինչպես նկարագրված է վերևում, և այն լավագույնս օգտագործվում է եփած ուտեստների մեջ մի քանի շաբաթվա ընթացքում:
Կարո՞ղ եք սառեցնել մի ամբողջ ծաղկակաղամբ:
Լվացեք ծաղկակաղամբը և կտրատեք այն կիսով չափ, այնուհետև քառորդով: Հեռացրեք ծաղկաբույլերը և կտրեք դրանք ավելի փոքր կտորներով (անհրաժեշտության դեպքում): … Ծաղկակաղամբը տարածեք թխման թերթիկի վրա և սառեցրեք 1-2 ժամ: Սառեցված ծաղկակաղամբը տեղափոխեք սառցարանային տոպրակներ կամ տարաներ և սառեցրեք մի քանի ամիս
Որքա՞ն ժամանակ եք սպիտակեցնում ծաղկակաղամբը սառեցնելուց առաջ:
Սպիտակեցրեք ծաղկակաղամբը մինչև այն հազիվ փափկի, մոտ երկու րոպե: Անմիջապես ցամաքեցնել ծաղկակաղամբը՝ օգտագործելով մետաղական քամիչ կամ քամոց: 4. Ծաղկակաղամբը սառեցնել և սառեցնել։
Սառեցված ծաղկակաղամբը դեռ լավն է:
Ծաղկակաղամբ - ԱՌԵՎՏՐԱՅԻՆ ՍԱՌԵՑՎԱԾ
Այդ հարցի ճշգրիտ պատասխանը մեծապես կախված է պահպանման պայմաններից. կպահպանի լավագույն որակը մոտ 12 ամիս սառնարանում, թեև դրանից հետո այն սովորաբար մնում է անվտանգ ուտելու համար:
