Բովանդակություն:
- Կարո՞ղ եք թարմ ծաղկակաղամբ սառեցնել առանց սպիտակեցնելու:
- Կարո՞ղ եք սառեցնել մի ամբողջ ծաղկակաղամբ:
- Որքա՞ն ժամանակ եք սպիտակեցնում ծաղկակաղամբը սառեցնելուց առաջ:
- Սառեցված ծաղկակաղամբը դեռ լավն է:
Video: Հնարավո՞ր է ծաղկակաղամբը սառեցնել:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Սառեցումը ծաղկակաղամբը թափոններից խուսափելու հիանալի միջոց է: … Միշտ օգտագործեք ծաղկակաղամբ, որը նույնպես թարմ է: Եթե դուք չեք ցանկանում այն սպիտակեցնել սառչելուց առաջ, ապա ծաղկաբույլերը մանր կտրատեք կամ մանր կտրատեք, սառեցրեք սկուտեղի վրա մինչև պնդանա, այնուհետև տեղափոխեք պիտակավորված վերափակվող սառնարանի տոպրակի մեջ՝ հեռացնելով ավելորդ օդը:
Կարո՞ղ եք թարմ ծաղկակաղամբ սառեցնել առանց սպիտակեցնելու:
Եթե չեք ցանկանում այն սպիտակեցնել սառչելուց առաջ, ծաղկաբույլերը մանր կտրատեք կամ մանր կտրատեք, սառեցրեք սկուտեղի վրա մինչև պինդ լինի, այնուհետև տեղափոխեք պիտակավորված վերափակվող սառնարանի պարկի մեջ:, դուրս մղելով ավելորդ օդը։ Կլինեն վատթարացում, ինչպես նկարագրված է վերևում, և այն լավագույնս օգտագործվում է եփած ուտեստների մեջ մի քանի շաբաթվա ընթացքում:
Կարո՞ղ եք սառեցնել մի ամբողջ ծաղկակաղամբ:
Լվացեք ծաղկակաղամբը և կտրատեք այն կիսով չափ, այնուհետև քառորդով: Հեռացրեք ծաղկաբույլերը և կտրեք դրանք ավելի փոքր կտորներով (անհրաժեշտության դեպքում): … Ծաղկակաղամբը տարածեք թխման թերթիկի վրա և սառեցրեք 1-2 ժամ: Սառեցված ծաղկակաղամբը տեղափոխեք սառցարանային տոպրակներ կամ տարաներ և սառեցրեք մի քանի ամիս
Որքա՞ն ժամանակ եք սպիտակեցնում ծաղկակաղամբը սառեցնելուց առաջ:
Սպիտակեցրեք ծաղկակաղամբը մինչև այն հազիվ փափկի, մոտ երկու րոպե: Անմիջապես ցամաքեցնել ծաղկակաղամբը՝ օգտագործելով մետաղական քամիչ կամ քամոց: 4. Ծաղկակաղամբը սառեցնել և սառեցնել։
Սառեցված ծաղկակաղամբը դեռ լավն է:
Ծաղկակաղամբ - ԱՌԵՎՏՐԱՅԻՆ ՍԱՌԵՑՎԱԾ
Այդ հարցի ճշգրիտ պատասխանը մեծապես կախված է պահպանման պայմաններից. կպահպանի լավագույն որակը մոտ 12 ամիս սառնարանում, թեև դրանից հետո այն սովորաբար մնում է անվտանգ ուտելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հնարավո՞ր է սառեցված մթերքները նորից սառեցնել:
Դուք կարող եք ապահով կերպով սառեցնել սառեցված մթերքները, որոնք հալվել են՝ հում կամ եփած, թեև կարող է որակի կորուստ լինել՝ հալեցնելու արդյունքում կորցրած խոնավության պատճառով: Ապահով սառեցնելու համար հալված արտադրանքը պետք է սառը պահվի 40 աստիճան կամ ցածր ջերմաստիճանում 3-4 օրից ոչ ավել:
Հնարավո՞ր է սառեցնել ripa բուֆերը:
Կարելի է սառեցնել և հալեցնել RIPA բուֆերը 2-3 անգամ՝ չկորցնելով իր ուժը, քանի դեռ այն պահվում է սառույցի վրա օգտագործման ընթացքում (20-30 րոպե): Պահպանեք բուֆերը սառեցված -80 ° C ջերմաստիճանում: Որքա՞ն կարող եմ պահել RIPA բուֆերը: 1.
Հնարավո՞ր է սոխը սառեցնել:
Սոխը կարող եք սառեցնել սոխով կամ առանց ճերմակելու Սոխի ամբողջական սմբուկները սառեցնելիս պետք է սպիտակեցնել: … Թակած սոխը սառեցնելու համար լամպերը լավ լվացեք և մանր կտրատեք այնքան, որքան ցանկանում եք: Հալեցրած սոխը հակված է կորցնելու իր ձևը, ուստի, եթե դուք մանր կտրատեք կտորները սննդի պրոցեսորի մեջ, ապա ձեր հալած արտադրանքը կարող է նմանվել մուրճին:
Հնարավո՞ր է լցոնած բլիթները սառեցնել:
Բացարձակապես! Դոնաթները սառեցնելու լավագույն միջոցը չլցված և ջնարակված է, հենց որ դրանք սառչեն սենյակային ջերմաստիճանում՝ տապակելուց կամ թխելուց հետո: … Եթե մտադիր եք ձեր բլիթները յուղալի կրեմով լցնել, այն պինդ փաթաթեք սառնարանի տոպրակի մեջ և փակեք այն:
Հնարավո՞ր է սառեցնել կտրատած ամերիկյան պանիրը:
Այո! Նախապես փաթեթավորված կտրատած պանրի համար փաթեթը պարզապես լցրեք սառցարանային պարկի մեջ և դրեք այն սառցախցիկի մեջ: Կտրատած պանրի համար պանրի յուրաքանչյուր շերտի միջև դրեք մի կտոր մագաղաթյա թուղթ: Այնուհետև պանիրը փաթաթեք սառնարանային թղթի մեջ, փակեք ժապավենով և ամբողջ փաթեթը դրեք սառցարանային տոպրակի մեջ կամ սառնարանում անվտանգ տարայի մեջ։ Կտրատած պանիրը կարելի՞ է սառեցնել և օգտագործել ավելի ուշ:
