Տերեւները, ծաղիկները եւ արմատները ուտելի են: Սրանք լավագույնս սպառվում են, երբ բույսը երիտասարդ է, քանի որ որքան մեծանում է, այնքան ավելի դառն է դառնում: Հենց դառը դառնա, կարող եք դրանով եփել կամ խառնել հաճելի համով կանաչիով։ Տերևի փշերը պետք է հեռացնել։
Արդյո՞ք ցանը թունավոր է:
; sowthistle-ը կարող է նաև թունավոր դառնալ՝ կուտակելով նիտրատներ: Խոզանին ունի խոռոչ ցողուններ, կաթնագույն հյութ և տերևի հիմքեր, որոնք կարծես սեղմում են ցողունը. այն շատ ավելի ամուր է, հաճախ 24 դյույմ բարձրությամբ:
Կարելի՞ է ուտել տատասկափուշ ցանել:
ՍՈՒՍԱՆԿԸ ՈՐՊԵՍ ՍՆՆԴԻ
Բույսի լավագույն մասը երիտասարդ տերևներն են՝ հում կամ եփած: Դրանք կարելի է ավելացնել աղցանների մեջ, եփել սպանախի նման կամ օգտագործել ապուրներում և այլն:Կարող եք նաև օգտագործել ծնեբեկի կամ խավարծի պես եփած ցողունները։ Կաթնագույն հյութն օգտագործվել է որպես մաստակ Նոր Զելանդիայի Մաորիների կողմից:
Ինչի՞ համար է օգտակար տատասկափուշը։
Սովորական տատասկափուշը պատկանում է Compositae (Asteraceae) ընտանիքին: Սա սննդարար բույս է, որը պարունակում է մի շարք հանքանյութեր (կալցիում, մագնեզիում, երկաթ, ֆոսֆոր, նատրիում, կալիում և ցինկ) և վիտամիններ (A, B1, B2, B3, B6 և C): Տերևները նաև հիանալի են որպես հակաօքսիդանտ օգտագործելու համար
Արդյո՞ք տատասկը թունավոր է մարդկանց համար:
Cirsium և Carduus սեռի բոլոր տատասկափուշները ուտելի են: Կամ այլ կերպ ասաց՝ չկա թունավոր իսկական տատասկ, բայց ոչ բոլորն են համեղ: … Տերևները դեռ ուտելի են, եթե դրանք հանեք փշերից, ինչպես ծաղկի բողբոջների ստորին հատվածը, թեև բողբոջների հատակը շատ ավելին չէ, քան կծկումը: