Սերկևիլը ընդհանուր առմամբ հասանելի է կլոր տարին՝ հաճախակի կարճ ժամանակային ընդմիջումներով: Կալիֆորնիայում աճեցված սերկևիլը (արքայախնձորի տեսականի) հավաքվում է աշնանը:
Ավստրալիայում սերկևիլը սեզոնա՞ն է:
Ավստրալիայում սերկևիլը մատուցում են աղանդերի մեջ, ինչպիսիք են պուդինգը և պաղպաղակը: … Սերկևիլի հիմնական բերքը տևում է մարտից մինչև մայիս, սակայն մայրցամաքի սեզոնի որոշ շրջաններում տևում է մինչև հուլիս կամ օգոստոսի սկիզբ:
Ե՞րբ պետք է սերկևիլ քաղեմ
Սերկևիլի պտուղները պատրաստ են բերքահավաքի հոկտեմբերին կամ նոյեմբերին-ին, երբ բաց դեղինից վերածվել են ոսկեգույնի և չափազանց բուրավետ են: Թողեք դրանք ծառի վրա որքան հնարավոր է երկար, որպեսզի զարգացնեն իրենց համը, պայմանով, որ ցրտահարության վտանգ չկա:Օգտագործելուց առաջ սերկևիլը պետք է պահել առնվազն վեց շաբաթ։
Կարո՞ղ եք հում սերկևիլ ուտել։
Ի տարբերություն ավելի հայտնի մրգերի, սերկևիլը հազվադեպ է հում ուտումՆույնիսկ հասուն ժամանակ, հում սերկևիլն ունի շատ կոշտ միս և թթու, տտիպ համ: Այսպիսով, սերկևիլի սիրահարների մեծ մասը համաձայն է, որ միրգը լավագույնս ուտել եփած վիճակում: … Դուք կարող եք ինքնուրույն ուտել եփած սերկևիլը կամ օգտագործել այն վարսակի ալյուրի, մածունի կամ բոված խոզի միս լրացնելու համար:
Պե՞տք է սերկևիլը պատրաստել նախքան կեղևը։
Թողեք սերկևիլները սառչի իրենց որսագողության հեղուկում։ Կտրեք միջուկները – կարիք չկա կեղևել, քանի դեռ չեք ուզում: Ծառայել դրանք ամբողջությամբ օշարակով և յոգուրտով, կամ կտրատել դրանք տորթի կամ նախաճաշի ամանի մեջ ավելացնելու համար:
