Թխկի օշարակը թանձր է և օշարակ, ինչպես մելասը, բայց նման է մեղրի և մուգ եգիպտացորենի օշարակին, այն ավելի քաղցր համ ունի: Մյուս հիմնական տարբերությունն այն է, որ թանկարժեք թխկի օշարակը թանկ է, քան մելասը:
Կարո՞ղ եք թխկի օշարակը փոխարինել մելասով:
Դուք կարող եք օգտագործել այն որպես մեկ-մեկ փոխանակում: Թխկի օշարակ ոչ միայն հիանալի է նրբաբլիթների և վաֆլիների համար, այն նաև լավ այլընտրանք է մելասի համար: Դուք չեք ստանա այդ յուրահատուկ մելասի համը, բայց թխկի օշարակը նման քաղցրություն և խոնավություն կհաղորդի:
Ինչո՞վ է տարբերվում մելասը թխկի օշարակից:
Թխկու օշարակն ունի ավելի շաքարի պարունակություն և ավելի քիչ հանքային պարունակություն, քան սև շերտավոր մելասը, բայց դրա քաղցր համն ավելի համընդհանուր է:
Մելասն այնքան քաղցր է, որքան թխկի օշարակը:
Որպես ընդհանուր կանոն, դուք կարող եք թխկի օշարակի համար թխկի օշարակի 1:1 չափաբաժինով թթվասերի մեջ դնել որպես հեղուկ բաղադրիչ, բայց քանի որ մելասը բնականորեն այնքան էլ քաղցր չէ, որքան թխկի օշարակը, պահեք. նկատի ունենալով, թե ինչպես դա կարող է ազդել վերջնական համի վրա:
Ո՞րն է տարբերությունը մելասի և օշարակի միջև:
Մելաս ընդդեմ օշարակ
Մելասի և օշարակի տարբերությունը նրանց ֆիզիկական վիճակն է Մելասը շաքարի պատրաստման գործընթացի կողմնակի արտադրանք է: Մյուս կողմից, օշարակը մի խառնուրդ է, որը պատրաստվում է շաքարավազի և ջրի խառնմամբ։ … Օշարակը շաքարի և ջրի խառնուրդ է: