Հարց. Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված խմորեղեն: Պատասխան՝ Միշտ եփեք ձեր խմորեղենը սառեցվածից, խորհուրդ չենք տալիս թույլ տալ, որ ձեր խմորեղենը հալվի նախքան եփելը:
Որքա՞ն ժամանակ եք պատրաստում Cornish խմորեղենը սառեցվածից:
Թխում ենք ջեռոցում Frozen-ից։ 1 Նախապես տաքացրեք ջեռոցը 180°C, օդափոխիչը՝ 160°C, գազ 4։ 3 Տեղադրեք ջեռոցը թխելու սկուտեղի վրա։ 3 Թխել սառեցված 40-45 րոպե.
Ինչպե՞ս եք պատրաստում չեփած սառեցված կորնիշ խմորեղենը:
Ինչպես պատրաստել սառեցված խմորեղեն
- Նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 200 C կամ գազի նիշը 6։
- Trevethick's Medium Pastys-ը թխելու սկուտեղի վրա դնել:
- Կաթով/ձվի լվացում ջնարակ՝ անհրաժեշտության դեպքում լրացուցիչ ոսկեգույն երանգ ստանալու համար:
- Եփել 30 րոպե, այնուհետև ջեռոցը իջեցնել մինչև 180 C կամ գազի նշան 4 և եփել ևս 30 րոպե։
Կարո՞ղ եք սառեցված խմորեղեն պատրաստել ջեռոցում:
Խոհարարությունը հեշտ է։ Եթե ձեր խմորեղենը գիշերը դնեք սառնարանում կամ թույլ տաք, որ այն այլ կերպ հալվի, այն ավելի արագ կտաքանա: Սա ձեր խմորեղենը տաքացնելու լավագույն միջոցն է։
Թխել 15 րոպե, եթե հալվել է, և 45 րոպե, եթե պինդ սառեցված է.
Արդյո՞ք լավագույնն է սառեցնել կորնիշ խմորը եփած կամ չեփած:
Կորնիշ խմորեղենը սառեցնելու համար մածուկի կատարյալ տեսակ է: Միջինը լավ սառչում է, և եթե դրանք տաքացնեք ջեռոցում, սառեցվելուց հետո նույնքան համեղ համ կունենան, որքան թարմ կլինեին:
