Խոհարար ջեռոցում - Սառեցվածից. լավագույն արդյունքի համար եփել սառեցվածից: … Եփել նախապես տաքացրած ջեռոցի կենտրոնում 200°C/400°F/Fan 180°C/Gas Mark 6 35-40 րոպե.
Կարո՞ղ եք ջեռոցում սառեցված հավ պատրաստել:
Հավը ջեռոցում սառեցրածից տապակելը նույնն է, ինչ թարմից, պարզապես ավելի երկար եփելու ժամանակ: Մենք առաջարկում ենք սառեցված հավը եփել ավելի ցածր ջերմաստիճանում, քան թարմ վիճակում՝ մոտավորապես 350-ից մինչև 365°F՝ եփելու ավելացված ժամանակը հավասարակշռելու համար: Հրահանգներ՝ Ջեռոցը տաքացրեք 350 աստիճան Ֆ։
Կարո՞ղ եմ սառեցված սաղմոն պատրաստել խորովածի մեջ:
Դուք կարող եք օգտագործել սառեցված կամ թարմ խմորեղեն այս Salmon en Croûte ուտեստի համար:Եթե օգտագործում եք սառեցված վիճակում, ապա սառեցրեք նախապես սառնարանում կամ միկրոալիքային վառարանում՝ համաձայն փաթեթավորման հրահանգների: BigFish™ ֆիրմային սաղմոնի ֆիլեները չեն պահանջում հալեցնել նախքան եփելը և կարող են օգտագործվել այս բաղադրատոմսում անմիջապես սառնարանից:
Հնարավո՞ր է եփել սառեցված հավը:
ՓԱՍՏ. Հավը կարելի է պատրաստել սառեցվածից: Այն կտևի մոտ 50% ավելի երկար, քան հալած հավը, և դուք պետք է օգտագործեք արագ պատրաստման մեթոդ: Այն պատրաստելը ջեռոցում կամ վառարանի վրա նորմալ է, համաձայն USDA-ի (Անվտանգ հալեցման վերնագրի ներքո), այնպես որ եռացրեք և եփեք::
Կարո՞ղ եք սառեցված հավը տապակել:
Չնայած դա խորհուրդ չի տրվում, կարող եք տապակել սառեցված հավ Դուք պետք է ավելացնեք եփման ժամանակը առնվազն 50%-ով, որպեսզի ձեր հավը ամբողջությամբ հալվի և համաչափ եփվի: Նաև շատ կարևոր է ստուգել ձեր հավի ներքին ջերմաստիճանը մի քանի վայրերում՝ համոզվելու համար, որ այն ամբողջությամբ եփվել է: