Գլանափաթեթները ծովատառեխի թթու ֆիլե են, գլանաձեւ գլանաձեւ փաթաթված, հաճախ կծուծ ախորժակի միջուկի շուրջը:
Rollmop ծովատառեխը հում՞ է:
Անգլերենում «soused ծովատառեխը» կարող է լինել նաև եփած մարինացված ծովատառեխ: Rollmops-ը թթու ծովատառեխ ֆիլե է, որը գրտնակված է (այստեղից՝ անվանումը) գլանաձև ձևով թթու վարունգի կամ սոխի մի կտորի շուրջ: … Այն բաղկացած է ճեղքված ծովատառեխից, թթու կամ աղած, և սառը ապխտած:
Ինչպիսի՞ ձուկ է Rollmop-ը:
Rollmops ծովատառեխ թթու ծովատառեխի ֆիլե է, որը գլորում է կծու սոխի միջուկը գլանաձև ձևով:
Ինչպե՞ս եք ուտում Rollmop ծովատառեխ:
Ռուլետկա կարելի է ուտել սառը, առանց փաթաթելու կամ հացի վրա: Սափորը բացելուց հետո դրանք սովորաբար կպահվեն երկու-երեք շաբաթ, եթե պահվեն սառը կամ սառնարանում: Rollmops երբեմն մատուցվում է Labskaus.
Ո՞ր երկիրն է ամենաշատը ուտում ծովատառեխ։
Ծովատառեխ ուտելը Նիդեռլանդներում և «Hollandse Nieuwe»-ն այն ժամանակվանից դարձել է համեղ խոհարարական երկրպագուների համար ամբողջ աշխարհում:
