Ծովաբողկը բանջարեղեն է, որը պարունակում է վիտամին C, ասպարագին, խեժ և սինիգրին (որը վերածվում է մանանեխի յուղի): Դա մանանեխի յուղի վերածվելն է, որն առաջացնում է այն թունավոր ձիերի համար:
Ինչու՞ են ձիերն օգտագործում ծովաբողկ:
Գերմաներենում այն կոչվում է «meerrettich» (ծովային բողկ), քանի որ այն աճում է ծովի մոտ: Շատերը կարծում են, որ անգլիացիները սխալ են արտասանել գերմանական «meer» բառը և սկսել են այն անվանել «mareradish»: Ի վերջո, այն հայտնի դարձավ որպես ծովաբողկ: «Ձի» բառը (ինչպես կիրառվում է «ծովաբողկ» բառում) համարվում է, որ նշանակում է մեծ չափսեր և կոպիտություն:
Ծովաբողկի տերևները թունավոր են?
Համաձայն Վիսկոնսինի համալսարանի Սյուզան Մահրի՝ «տերևները ուտելի են հում կամ եփած, բայց հազվադեպ են ուտում»: Ե՛վ Մոնտանայի պետական համալսարանի ընդարձակումը, և՛ Օրեգոնի պետական համալսարանի ընդլայնումը թվարկում են ծովաբողկ բույսի տերևները որպես թունավոր:
Ինչու է այն կոչվում ձիաբողկ:
Կարծում են, որ ծովաբողկ անվանումը գալիս է դրա գերմանական անվանումից, որը «meerrettich» նշանակում է ծովային բողկ: Ասում էին, որ անգլիացիները սխալ էին արտասանում գերմանական «meer» բառը և սկսեցին այն անվանել «mareradish»: Ի վերջո այն կոչվեց ծովաբողկ։
Բողկը նույնն է, ինչ ծովաբողկը:
Ծովաբողկը արմատային բանջարեղեն է, որն ունի սուր համ և հոտ: … Բողկը է նաև արմատային բանջարեղեն, որն ունի սուր համ և հոտ: Այնուամենայնիվ, բողկը որպես համեմունք չի օգտագործվում, փոխարենը այն հիմնականում օգտագործվում է որպես խրթխրթան բանջարեղեն, որը ավելացվում է աղցանների մեջ կամ ուտում ինքնուրույն։
