Բովանդակություն:
- Ի՞նչ է լավ տնական մսի փափկեցնող միջոցը:
- Ի՞նչ է բնական մսի փափկեցնող միջոցը:
- Ի՞նչը կարող է արագ փափկեցնել միսը:
- Ի՞նչ կարող եմ փոխարինել մսի փափկեցնողին:
Video: Տանը քնքուշացնե՞լ միսը:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Պարզապես ավելացրե՛ք 1-ից 2 ճաշի գդալ սպիտակ քացախ ձեր խոհարարական հեղուկներին, և ձեր խորովածը, շոգեխաշած միսը և սթեյքերը ամեն անգամ փափուկ և հյութալի կլինեն: Մեկ այլ տարբերակ՝ միսը պատառաքաղով ծակելն է, այնուհետև այն եփելուց առաջ 1-2 ժամ թրջել քացախի մեջ:
Ի՞նչ է լավ տնական մսի փափկեցնող միջոցը:
Պարզապես ձեր տավարի կտորները թրջեք այս բնական փափկեցնող միջոցների մեջ՝ նախքան եփելը, և մենք երաշխավորում ենք, որ տավարի միսը կփչանա:
- 1) Թեյ. Թեյը պարունակում է տանիններ, որոնք բնական փափկեցնող են: …
- 2) Սուրճ. …
- 3) Կոլա. …
- 4) Արքայախնձոր, թաթ, թուզ, կիվի: …
- 5) Կոճապղպեղ. …
- 6) խմորի սոդա. …
- 7) Քացախ. …
- 8) Գարեջուր կամ գինի.
Ի՞նչ է բնական մսի փափկեցնող միջոցը:
Աղը որպես բնական մսի փափկեցնող
Աղը և նրա ալկալային զարմիկը, խմորի սոդա, երկուսն էլ քայքայում են տավարի մսի սպիտակուցները: Կոշերի աղի, ծովի աղի կամ խմորի սոդայի հաստ ծածկույթը, որը կիրառվում է եփելուց մեկ ժամ առաջ, մսից ջուր կքաշի՝ թույլ տալով, որ աղի կամ սոդայի մի մասը ընկղմվի տավարի մեջ: Սա բարելավում է մսի կառուցվածքը։
Ի՞նչը կարող է արագ փափկեցնել միսը:
Մսը թրջելը մարինադի մեջ պատրաստված կիտրոնի կամ կրաքարի հյութով, քացախով, թանով կամ նույնիսկ մածունով կարող է օգնել մեղմացնել կոշտ սպիտակուցները: Կարևորն այն է, որ միսը շատ երկար չթողնեք մարինադում, քանի որ թթուները կարող են շատ թուլացնել մսի սպիտակուցային կառուցվածքը՝ այն դարձնելով չափազանց փափուկ և փխրուն:
Ի՞նչ կարող եմ փոխարինել մսի փափկեցնողին:
Մսի փափկեցնող փոշի բնական փոխարինիչներ
- Մսային մուրճ. Միսը ծեծելու համար կարող եք օգտագործել հարմար փափկեցնող միջոց, ինչպիսին է մուրճը (փայտե կամ մետաղական գործիք): …
- Ջեռուցում. …
- Papaya Pulp. …
- Արքայախնձորի հյութ. …
- Ցիտրուսային մրգեր. …
- Դեղին կիվի. …
- Թուզ. …
- Կաթնամթերքի վրա հիմնված մարինադներ.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խորանարդիկ կտրատած տավարի միսը նույնն է, ինչ չակ սթեյքը:
Տավարի միսից ստացվող հատումները հետևյալն են. Chuck eye slow roast . Դանդաղ խոհարար չակ սթեյք։ Ի՞նչ կարող եմ փոխարինել չակ սթեյքին: Chuck Roast-ի փոխարինիչներ. Երբեմն, Chuck Roast-ը պիտակավորված է որպես շեղբով տապակած, 7-ոսկրային տապակած կամ թևով տապակած:
Ինչու է իմ նապաստակի միսը կոշտ:
Եթե ճիշտ չեփվի, նիհար մարմինը կարող է հանգեցնել չոր, կոշտ միս… Նապաստակը կարող է նաև արագ եփվել, բայց նախ պետք է միացնել, քանի որ յուրաքանչյուր կտրվածք պահանջում է տարբեր ձևեր: ճաշ պատրաստելու ժամանակը. Նապաստակ տապակելը շատ նման է հավի տապակածին։ Բայց ավելի լավ է միայն երիտասարդների թամբը կամ մեջքը տապակել։ Ինչպե՞ս եք փափկացնում նապաստակի միսը:
Ինչպե՞ս խնամել հավի միսը:
Հավի ամենօրյա խնամք Ստուգեք ջուրը և անհրաժեշտության դեպքում մաքրեք/լիցքավորեք այն: Համոզվեք, որ ձեր հավերը միշտ մաքուր ջրի աղբյուր ունենան: … Կերակրե՛ք հավերին։ Դուք կարող եք անվճար կերակրել ձեր հավերին մեծ կախովի սնուցմամբ՝ ըստ անհրաժեշտության ավելացնելով հավի կեր:
Ի՞նչ է գյուղատնտեսական միսը:
Մսի մեծ մասը (և ձուն և կաթնամթերքը) Միացյալ Նահանգներում «գործարանային աճեցված» է, ինչը նշանակում է, որ այն արտադրվում է լայնածավալ տնտեսություններում, որոնք ավելի շատ աշխատում են գործարանների, քան ֆերմաների: … Միսը, որը աճեցվում և արտադրվում է փոքր ֆերմաներում, հասանելի է հիմնականում այլընտրանքային մթերային խանութներում:
Իր տանը, թե իր տանը
Այո, կարող եք օգտագործել «at», բայց իմաստը մի փոքր փոխվում է: «Տան մոտ» հավաքվելը հնարավորություն է տալիս, որ դուք բոլորդ հանդիպել եք դարպասի մոտ, բայց ներս չեք մտել: «Տան մեջ» հավաքվելը կասկած չի թողնում, որ դու մտել ես։ Ո՞րն է ճիշտ իմ տանը կամ իմ տանը:
