Logo hy.boatexistence.com

Ինչպե՞ս իմանալ, որ սաղմոնը լավ եփված է:

Բովանդակություն:

Ինչպե՞ս իմանալ, որ սաղմոնը լավ եփված է:
Ինչպե՞ս իմանալ, որ սաղմոնը լավ եփված է:

Video: Ինչպե՞ս իմանալ, որ սաղմոնը լավ եփված է:

Video: Ինչպե՞ս իմանալ, որ սաղմոնը լավ եփված է:
Video: Եթե քնի ժամանակ թքոտում եք բարձը, ապա լսեք սա 2024, Մայիս
Anonim

Ինչպե՞ս կարող եմ ասել, թե երբ է դա արված: Սաղմոնը եփելիս կիսաթափանցիկից (կարմիր կամ հում) կվերածվի անթափանց (վարդագույնի): Եփելուց 6-8 րոպե հետո ստուգեք պատրաստվածությունը՝ վերցնելով սուր դանակ, որպեսզի նայեք ամենախիտ հատվածին: Եթե միսը սկսում է շերտավորվել, բայց դեռ մի փոքր կիսաթափանցիկ է մեջտեղում, ապա դա պատրաստ է:

Կարո՞ղ եք ուտել թերի սաղմոն:

Մենք երբեք խորհուրդ չենք տալիս օգտագործել հում կամ թերի եփած ձուկ, ներառյալ սաղմոնը, քանի որ այն կարող է մեծացնել սննդային հիվանդությունների ռիսկը: … Սաղմոնի մարմինը պետք է ուռչի, բայց հետո վերադառնա իր սկզբնական, ամուր ձևին:

Ինչպիսի՞ն է լավ եփած սաղմոնը:

Եփած սաղմոնի գույնը ներսից կլինի անթափանց վարդագույն սպիտակ գույն արտաքինից, իսկ ներսից՝ կիսաթափանցիկ վարդագույն: Եթե ձեր ֆիլեը դրսից դեռ մուգ վարդագույն է, ապա այն պետք է ավելի շատ եփվի: Եթե այն բաց է դարձել, ներսից անթափանց վարդագույն է, այն չափազանց եփված է։

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում, որպեսզի սաղմոնը լավ պատրաստվի:

Միջին-հազվադեպ՝ 5-ից 7 րոպե: Միջին: 6-ից 8 րոպե: Միջին լավ: 8-ից 9 րոպե: Լավ արեցիք՝ 10 րոպե.

Ինչպե՞ս է լավագույնս եփում սաղմոնը:

Սաղմոնի ֆիլեները, սթեյքները և նույնիսկ ամբողջական ձուկը հիանալի եփում են կրակի վրա, հատկապես ածուխով գրիլի վրա: Սթեյքերն ամենահեշտն է մշակել և միացնել գրիլը: Ֆիլեն ավելի լավ է խորովել՝ կեղևով(նախ եփեք դրանք կաշվից ներքեւ):

Խորհուրդ ենք տալիս: