Լեյկոնոստոկ/բողկի արմատի ֆերմենտային ֆիլտրատը առաջատար, պրոբիոտիկ կոնսերվանտ է, որը ստացվում էլեյկոնոստոկ կիմչիով խմորված բողկից; կաթնաթթվային բակտերիա, որն ավանդաբար օգտագործվում էր քիմչի պատրաստելու համար: Բացի այդ, այն կարող է օգտակար լինել պզուկների հակում ունեցող մաշկի վրա՝ մեղմորեն արգելակելով ակտիվ բակտերիաների աճը մաշկի մակերեսին:
Լեյկոնոստոկ բողկի արմատի ֆերմենտային ֆիլտրատը լավ է մազերի համար?
Ինչի՞ համար է օգտագործվում Leuconostoc-ը: Լեյկոնոստոկը պոտենցիալ վնասակար կոնսերվանտների այլընտրանքն է բնական հակամանրէային կոնսերվանտ, որն օգտագործվում է մաշկի խնամքի և կոսմետիկայի մեջ: Այն կարող է նաև օգտակար լինել, երբ օգտագործվում է տեղային եղանակով մաշկի կամ գլխամաշկի հիվանդությունների համար նախատեսված արտադրանքներում, քանի որ այն խոնավեցնում և փափկեցնում է:
Ի՞նչ է լեյկոնոստոկ բողկի արմատի խմորման ֆիլտրատը:
Leuconostoc/բողկի արմատի ֆերմենտային ֆիլտրատը սինթեզված քիմիական նյութ է, որը սովորաբար հայտնվում է թափանցիկ կամ գունատ դեղին հեղուկի տեսքով, որը ստացվում է բողկի ֆերմենտացված արմատներից (Raphanus sativus) և օգտագործվում: իր օդորակիչ հատկությունների համար:
Ինչի՞ համար է օգտագործվում բողկի արմատի խմորումը:
A կոնսերվանտ, որը ստեղծվել է Raphanus sativus (բողկ) արմատների խմորման արդյունքում միկրոօրգանիզմի՝ Leuconostoc-ի՝ կաթնաթթվից ստացված բակտերիայով: Փոքր քանակությամբ (սովորաբար 0,5%) օգտագործվում է կոսմետիկայի մեջ՝ դրանք պաշտպանելու վնասակար նյութերի լայն տեսականիից, որոնք կարող են աղտոտել արտադրանքը և փոխել դրա արդյունավետությունը:
Արդյո՞ք լեյկոնոստոկը անվտանգ է:
Չնայած Leuconostoc սեռը «ընդհանուր առմամբ ճանաչված է որպես անվտանգ»(GRAS), գրականության մեջ այս միկրոօրգանիզմով մարդկանց կլինիկական վարակների մի քանի դեպքեր են գրանցվել, ինչը հանգեցնում է նրանց դասակարգմանը որպես պատեհապաշտ պաթոգեններ։
