Խուրման, որը նաև հայտնի է որպես «Աստվածների կերակուր» (հունարեն Դիոսպիրոս անունից), և Շարոնի մրգերը հավասարապես լավ են ճաշատեսակներին գույն հաղորդելու համար: ավելի ցուրտ ամիսներ։
Ի՞նչ կպատահի, եթե խուրմանի սերմեր ուտեք:
Խուրմի սերմերը իսկապես ուտելի են Խուրմի սերմերը թունավոր չեն, ի տարբերություն սալորի և խնձորի սերմերի, որոնք պարունակում են ամիգդալին: Ամիգդալինը պարունակում է ցիանիդ՝ թունավոր միացություն։ Երբ խառնվում են մեր մարսողական տրակտի ֆերմենտներին, ամիգդալինով սերմերը կքայքայվեն թունավոր գազի մեջ։
Բոլոր խուրման ուտելի՞ են:
Չնայած կա ուտելի ամերիկյան խուրման, որըվայրի աճում է երկրի արևելյան կեսում, խուրմանի ամենատարածված տեսակները, որոնք դուք կգտնեք շուկայում, ճապոնական երկու սորտերն են: -Ֆույու և Հաչիյա:Եթե նախատեսում եք դրանք ուտել, շատ կարևոր է իմանալ, թե ինչպես դրանք տարբերել:
Արդյո՞ք խուրմի մաշկը անվտանգ է ուտելու համար:
Այո, կարելի է ուտել խուրմանի կեղև: Եթե ցանկանում եք, կարող եք առաջ գնալ և անմիջապես կծել հասած, հյութալի խուրման: Դա անելը ոչ միայն անվտանգ է, այլև ձեզ համար բավականին հեշտ կլինի, քանի որ մաշկը այնքան էլ կոշտ չէ: … Խուրման կեղևելը թույլ է տալիս առանց որևէ խնդրի մեկ նստած ավելի շատ ուտել:
Արդյո՞ք խուրմի սերմերը թունավոր են:
Ի տարբերություն դեղձի և սալորի սերմերի, որոնք պարունակում են ցիանիդ, խուրմանի սերմերը թունավոր չեն: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող են բարակ աղիքի բորբոքում առաջացնել և խցանումներ առաջացնել:
