Գեներալ Ցոյի հավն անվանվել է Ցո Ցունգ-թանգի (այժմ սովորաբար տառադարձվում է որպես Zuo Zongtang)՝ տասնիններորդ դարի ահռելի գեներալի, ով ասում են, որ հաճույքով էր այն ուտել:. … Հունանացիներն ունեն հզոր ռազմական ավանդույթ, և գեներալ Ցոն նրանց ամենահայտնի պատմական դեմքերից մեկն է:
Ինչու՞ է կոչվում գեներալ Ցոյի հավը։
Ճաշատեսակն անվանվել է ի պատիվ գեներալ Ցո Ցուն-տանգի, Ցին դինաստիայի պետական գործիչ և ռազմական առաջնորդ, չնայած նրա հետ ոչ մի արձանագրված կապ չկա, ոչ էլ ճաշատեսակը հայտնի է: Հունան, Ցոյի հայրենի նահանգ։
Գեներալ Ցոն հորինե՞լ է գեներալ Ցո Հավը։
Ո՞վ է հորինել գեներալ Ցոյի հավը։ Հակառակ շատ համոզմունքների, գեներալ Ցոյի հավը չի ծագել Չինաստանից: Այն հայտնագործվել է 1952 թվականին Հունան խոհարարի կողմից՝ 彭长贵 կամ Պեն Չանգ Գուի (Peng Chang Kuei) անունով։ Խոհարար Պենգ Չանգ Կուեյը 彭长贵 հորինել է գեներալ Ցոյի հավը։
Գեներալ Ցոյի հավը իրականում հավ է։
Նրանց համար, ովքեր տեղյակ չեն, գեներալ Ցոյի հավը սովորաբար պատրաստված է խորոված հավի կտորներից, որոնք պատված են քաղցր, կծու և երբեմն կծու սոուսով:.
Ո՞րն է տարբերությունը General Tso-ի և General Tso Chicken-ի միջև:
Քաղցր և թթու հավ. Այս երկուսը շատ նման են: Հիմնական տարբերությունն այն է, որ General Tso սոուսն ունի ավելի շատ կոճապղպեղի համ, ինչպես նաև մի փոքր ավելի շատ ջերմություն տաք սոուսից կամ չիլիի փաթիլներից: … Քնջութի հավի միսը պահանջում է քնջութի յուղ, որն ավելացնում է աղի և ընկույզի համ՝ դարձնելով այն մի փոքր ավելի քիչ քաղցր, քան General Tso-ն: