Այս սարքը, որը հայտնագործել է Ալֆրեդ Քլարկը, բաղկացած էր ճոճաթոռին ամրացված տակառից։ Մինչ ճոճաթոռը շարժվում էր, տակառը շարժվում էր և կաթը վերածում կարագի։
Ո՞վ առաջին անգամ եփեց կարագը:
Շատերը կարծում են, որ հին քոչվոր մարդիկ առաջին անգամ հայտնաբերեցին կարագի հրաշքը: Ենթադրվում է, որ երկար ճանապարհներ ճամփորդելիս քոչվորները կաթ պարունակող պարկեր էին կապում իրենց բեռնակիր կենդանիներին, և սերուցքը ի վերջո վերածվում էր կարագի։
Արդյո՞ք ռահվիրաները կարագ են եփում:
Կցանկանա՞ք տեղերով փոխանակել ռահվիրաների հետ: Կարագ պատրաստելու համար պիոներ երեխաները օգտագործեցին փայտե ձուլակտոր և իրենց կովերի կաթը, բայց դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական կարագը տանը՝ օգտագործելով հարած սերուցք:
Ի՞նչ է մանրացված կարագը։
«Հալած կարագ» նշանակում է, որը ցույց է տալիս, որ կարագը ստացվում է ավանդաբար հասունացած և մանրացված կրեմից Այս գործընթացը պատրաստի արտադրանքին տալիս է բարձր որակ և ավելի համը: Կարագը պետք է արտադրվի թրմելու միջոցով, քանի որ սա կրեմը կարագի վերածելու միակ գործընթացն է։
Որքա՞ն ժամանակ էր պահանջվում կարագը եփելու համար:
Որպեսզի կարագը «գա», եղանակը պետք է ճիշտ լիներ: Օպտիմալ էր դրսի 65 աստիճան ջերմաստիճանը. կարագը ստացվել է մոտ 20 րոպեում: Շոգ օրերին եփած կարագը փափուկ էր և վատ պահվում, իսկ ցուրտ օրերին դրա ձևավորումը շատ ավելի երկար կպահանջվի։