Բերքահավաք/Պահպանում Ռուտաբագա ստանալու համար հավաքեք երբ արմատները ունեն 2-ից 3 դյույմ տրամագծով Օպտիմալ համի համար սպասեք, մինչև արմատները դառնան 4-ից 5 դյույմ: տրամագծով։ Արմատները մեծանալուց հետո կբարձրանան, իսկ այգում աճեցված ռուտաբագաները ավելի շատ վերևի տեսք ունեն, քան կլոր:
Ինչպե՞ս գիտեք, որ ռուտաբագան հասունացել է:
Նայեք. հասած ռուտաբագան սովորաբար ունի մանուշակագույն երանգով մաշկ Եթե մաշկը թեթևակի քորում եք, տակից պետք է տեսնեք դեղին մարմին: Հեռու մնացեք ռուտաբագաներից, որոնք կապտած կամ բծավորված են: Եվ հետ շպրտեք այդ ռուտաբագան, եթե նկատում եք, որ դրանից կանաչ բողբոջներ են դուրս գալիս, ինչը սովորաբար նշանակում է, որ այն չափազանց հասուն է:
Որքա՞ն ժամանակ կարող են ռուտաբագաները մնալ գետնում։
Ճիշտ պայմաններում ռուտաբագան կարող է տևել հինգ կամ վեց ամիս Նախ, ռուտաբագայի պահպանումը կարող է պարզապես տեղի ունենալ գետնի մեջ: Ռուտաբագաները հասունանում են կեսերից մինչև ուշ աշուն և կարող են մնալ կեղտի մեջ մի քանի թեթև սառնամանիքների ժամանակ և մինչև ջերմաստիճանը հասնի մինչև 20°F կամ ցածր, և գետինը սկսի սառչել:
Ե՞րբ պետք է հավաքել ռուտաբագա։
Rutabagas-ը պատրաստ կլինի բերքահավաքի մոտավորապես 90-110 օր ցանքից, և նրանք ավելի լավ համտեսում են, եթե հավաքվեն մի քանի թույլ ցրտահարությունից հետո: Դուք կարող եք սկսել բերքահավաքը, երբ արմատները ունեն 2-ից 3 դյույմ տրամագծով; ավելի փոքր արմատները կլինեն հատկապես նուրբ և հյութալի:
Կարո՞ղ եք ուտել կանաչ ռուտաբագա:
Չնայած բանջարային այգեպանները սովորաբար աճեցնում են ռուտաբագա ոսկե արմատի սոխուկների համար, որոնք հասունանում են աշնանը, կանաչ տերևավոր գագաթները նույնպես ուտելի են: … Ամենափոքր կանաչ տերևները կարելի է նույնիսկ հում ավելացնել աղցաններին:
