Վայրի միդիաները հնձում են ձեռքով` փոցխով կամ նավակից քարշակով (երբեմն կոչվում է ցամաք): Միդիաները աճում են նաև ջրային կուլտուրաների միջոցով՝ կա՛մ երիտասարդ միդիաները «ցանելով» լաստանավներից կախված պարանների վրա, կա՛մ օվկիանոսի հատակին:
Ինչպե՞ս են նրանք աճեցնում միդիա:
Միդիա ֆերմաների մեծամասնությունը օգտագործում է ճոպաններ, որոնք կախված են բոյերից կամ լաստանավներից՝ իրենց թքածությունը կոմերցիոն չափիբարձրացնելու համար, ինչը տևում է 12-24 ամիս: Լաստանավը կարող է տեղափոխել մինչև 30 տոննա միդիա՝ մեկ մետրում 20 կգ միդիա պահող պարանով: Ֆերմաների փոքրամասնությունը, հատկապես հոլանդացիները, աճեցնում են իրենց միդիաները ծովի հատակին:
Միդիա պատրաստելը դաժան է?
Այս հարցի կարճ պատասխանն այն է, որ այո, դաժան է խեցեմորթներին և խեցգետիններին կենդանի եփելը, քանի որ թեև նրանք ունեն ավելի քիչ ծավալուն նյարդային համակարգ, քան մարդիկ, նրանք դեռ զգում են. ցավը.… Խեցեմորթները անվտանգ պահելու համար օգտագործեք բացված դրենաժային տարա սկուտեղի վրա՝ ջուրը բռնելու համար և երբեմն ողողեք դրանք:
Ինչպե՞ս են հավաքվում մկանները:
Փայտե ձողերի վրա աճեցված միդիաները կարելի է հավաքել ձեռքով կամ ՝ հիդրավլիկ սնուցման համակարգով: Լաստանավի և երկարաձիգ կուլտուրայի համար հարթակը սովորաբար իջեցվում է միդիա գծերի տակ, որոնք այնուհետև կտրվում են համակարգից և բերվում են մակերես և նետվում մոտակա նավի վրա գտնվող տարաների մեջ:
Թույլատրվա՞ծ եք միդիա հավաքել։
Մարդկանց մեծամասնությունը կարող է հեշտությամբ ճանաչել միդիան, բայց ոչ շատերն են դրանք հավաքում և ուտում վայրի բնությունից: Սա մեծապես պայմանավորված է աղտոտվածության և թունավորման հետ կապված մտավախություններով: Համոզվեք, որ տարածքը, որտեղից դուք ընտրում եք, բաց է մակընթացությունների համար և զերծ է աղտոտման որևէ ակնհայտ աղբյուրից (օրինակ՝ կոյուղու արտահոսքի խողովակներ):
