Crème de cassis-ը քաղցր, մուգ կարմիր լիկյոր է, որը պատրաստված է սև հաղարջից: Մի քանի կոկտեյլներ պատրաստվում են crème de cassis-ով, այդ թվում՝ շատ հայտնի գինու կոկտեյլը՝ kir. Այն կարող է մատուցվել նաև որպես ճաշից հետո լիկյոր կամ որպես ֆրապե:
Կարո՞ղ եք ինքնուրույն խմել կասիսը:
Crème de cassis-ը առավել հայտնի է որպես Kir և Kir Royale կոկտեյլների բաղադրիչ, բայց եթե համարձակ եք զգում, փորձեք այն ինքնուրույն որպես ճաշից հետո ըմպելիք.
Ինչպիսի՞ խմիչք է կասիսը:
Crème de cassis (ֆրանսերեն արտասանություն՝ [kʁɛm də kasis]) (հայտնի է նաև որպես Cassis լիկյոր) քաղցր, մուգ կարմիր լիկյոր է՝ պատրաստված սև հաղարջից Մի քանի կոկտեյլներ պատրաստվում են crème de cassis, ներառյալ շատ հայտնի գինու կոկտեյլը, kir. Այն կարող է մատուցվել նաև որպես ճաշից հետո լիկյոր կամ որպես ֆրապե:
Ինչպե՞ս եք խմում կասի լիկյորը:
Այն սովորաբար մատուցվում է ճաշից կամ խորտիկից առաջ՝ որպես ապերիտիվ: Ամենատարածված cassis կոկտեյլը the Kir է Կիրը պարզապես կես ունցիա կրեմ դե կասիս է մեկ բաժակ չոր սպիտակ գինիով: Սկզբում լցնել կրեմ դե կասիսը, լցնել գինին և խմել տաք Տեխասի օրը:
Ինչի՞ համար եք օգտագործում cassis?
Crème de cassis առավել հաճախ օգտագործվում է որպես մարսող միջոց, ըմպելիք ընթրիքից հետո կամ ամենուր տարածված ապերիտի մեջ, սակայն այն հաճախ օգտագործվում է որպես ալկոհոլային հարիչ՝ որոշներին ավելացնելու համար: սպիտակ գինի կամ շամպայն: Crème de cassis-ը և սպիտակ գինին կոչվում են Kir, իսկ crème de cassis-ը և շամպայնը կոչվում են Kir Royale:
