Crème de cassis առավել հաճախ օգտագործվում է որպես մարսող միջոց, խմիչք ընթրիքից հետո կամ ամենուր տարածված ապերիտի մեջ, սակայն այն հաճախ օգտագործվում է որպես ալկոհոլային հարիչ՝ որոշներին ավելացնելու համար: սպիտակ գինի կամ շամպայն։
Ո՞րն է տարբերությունը cassis-ի և crème de cassis-ի միջև:
Crème de Cassis de Dijon պիտակավորված շշերը պարունակում են միայն Դիժոնում աճեցված սև հաղարջ, մինչդեռ Cassis de Bourgogne-ն օգտագործում է հաղարջ, որն աճեցվում է մեծ Բուրգունդիայի տարածաշրջանում: Օրենսդրությունը թելադրում է, որ լիկյորը պետք է ունենա նվազագույն ալկոհոլային պարունակություն 15% ABV և պարունակի առնվազն 400 գրամ շաքար մեկ լիտրում:
Կարո՞ղ եք ինքնուրույն խմել crème de cassis:
Crème de cassis-ը առավել հայտնի է որպես Kir և Kir Royale կոկտեյլների բաղադրիչ, բայց եթե համարձակ եք զգում, փորձեք այն ինքնուրույն որպես ճաշից հետո ըմպելիք.
Ի՞նչ համ է կասիսը:
Առաջին անգամ ստեղծվել է Բուրգունդիայում ավելի քան 150 տարի առաջ, այն պատրաստված է թրծված սև հաղարջից՝ տալով նրան հարուստ, շերտավոր մուգ հատապտուղների համը հավասարակշռված դաբաղանյութերով և թթվայնությամբ: կապել մոշի հետ. Cassis-ը կարող է բավականին քաղցր լինել, և դա հեշտ է չափն անցնել:
Ինչպե՞ս եք խմում անգլերեն կասսիսը:
Ավելացրեք 2-ից 3 թեյի գդալ Crème de Cassis յուրաքանչյուր ֆլեյտա-ին: Լցնել 3-ից 4 ազնվամորի: Լրացրեք յուրաքանչյուր ֆլեյտա փրփրուն գինիով: Մատուցել անմիջապես։
