Ուտելուց առաջ քնջութի սերմերը թրջելը թույլ է տալիս բողբոջելսերմերը, ինչը նպաստում է մարսողությանը: Այն նաև հեռացնում է սերմերի ներսում առկա բոլոր թաքնված տոքսինները: … Քնջութի սերմերը թրջելը նաև խանգարում է ֆիտիկ թթվի առկայությանը, որը, ենթադրաբար, դարձնում է սերմերի դառը համը և նվազեցնում դրանց սննդային օգուտները:
Ի՞նչ կպատահի, եթե թրջեք քնջութի սերմերը:
Նաև, եթե այս սերմերը ներծծում եք ամբողջ գիշեր, ապա օգնում է կալցիումի և հանքանյութերի կլանմանը սերմերից, ինչպես նաև նվազեցնում է դրանցում հայտնաբերված օքսալաթթվի ազդեցությունը, որը կարող է կանխել սննդանյութերի կլանումը։
Ո՞ր սերմերը պետք է թրջել ուտելուց առաջ։
Սոճու ընկույզը, արևածաղկի սերմերը, ձմերուկի սերմերը և դդմի սերմերը բոլոր սերմերն են, որոնք պետք է թրջել:Նրանց թրջման մեթոդը նման է այն բանին, թե ինչպես ենք մենք թրջում ընկույզը. յուրաքանչյուր 4 բաժակ հում սերմի համար ծածկել սենյակային ջերմաստիճանով, ֆիլտրացված ջրով երկու դյույմով և 2 թեյի գդալ: ծովի աղ. Լավ հարում ենք, որ աղը լուծվի։
Ինչպե՞ս եք ակտիվացնում սերմերը:
Ինչպես ակտիվացնել ընկույզն ու սերմերը…
- Ամանի/սափորի մեջ աղ լուծեք այնքան ֆիլտրացված ջրի մեջ, որպեսզի ծածկի ձեր ակտիվացրած ընկույզների/սերմերի քանակը:
- Տեղադրեք ձեր ընտրած ընկույզը կամ սերմը մեծ ամանի մեջ:
- Ծածկել աղաջրով։
- Թրջել պահանջվող ժամերի համար։
- Քամել և ողողել ընկույզները։
Ինչու՞ են սերմերը գիշերը թրջում ջրի մեջ:
Սերմերը թրջելով՝ կարող եք արագորեն բարձրացնել սերմերի շուրջ խոնավության պարունակությունը, ինչը վկայում է սերմերին, որ այն այժմ անվտանգ է աճել: Եվ վերջապես, որոշ տեսակի սերմերի համար դրանք իրականում պարունակում են բողբոջման արգելակիչներ, որոնք նախատեսված են կանխելու սերմերի բողբոջումը պտղի ներսում:
