Զաֆրանը աճեցվում էր Saffron Walden-ի շրջակայքում շատ դարեր, և ասում էին, որ այդ տարածքի հողը զաֆրանին տալիս էր յուրահատուկ համ::
Զաֆրանը գալիս է Saffron Walden-ից:
դարեր շարունակ զաֆրանն աճեցվում էր Saffron Walden-ի շրջակայքում, բայց քանի որ կրոկուսի լամպ հավաքելը այնքան աշխատատար էր, որ դրա արտադրությունը չափազանց թանկ դարձավ: Զաֆրանի ավելի քան 90%-ն աճեցվում է Իրանում, մի մասն արտադրվում է Հունաստանում, Ավստրալիայում, Հնդկաստանում և Չինաստանում:
Որտեղի՞ց է առաջացել զաֆրանը:
Համեմունքը ծագում է crocus sativus կոչվող ծաղիկից, որը սովորաբար հայտնի է որպես «զաֆրանի կրոկուս»: Ենթադրվում է, որ զաֆրանը ծագել և առաջին անգամ մշակվել է Հունաստանում, սակայն այսօր համեմունքը հիմնականում աճեցվում է Իրանում, Հունաստանում, Մարոկկոյում և Հնդկաստանում::
Ինչու է Saffron Walden-ը կոչվում Saffron Walden:
16-րդ և 17-րդ դարերում զաֆրանի կոկուսը (Crocus sativus) լայնորեն աճեցվում էր քաղաքի բարենպաստ հողի և կլիմայի շնորհիվ: Ծաղկի խարաններն օգտագործվում էին դեղամիջոցներում, որպես համեմունք, օծանելիք, որպես թանկարժեք դեղին ներկ և որպես աֆրոդիզիակ Արդյունաբերությունը Ուոլդենին տվեց իր ներկայիս անունը:
Ո՞վ է հորինել զաֆրանը:
Որոշ պատմաբաններ կարծում են, որ զաֆրանը առաջին անգամ Չինաստան է եկել մոնղոլ զավթիչների հետ Պարսկաստանի ճանապարհով: Զաֆրանը հիշատակվում է հին չինական բժշկական տեքստում՝ Shennong Ben Cao Jing-ում, որը համարվում է մ.թ. 3-րդ դարից (սակայն վերագրվում է դիցաբանական կայսր Շենոնգին):
