Բարակ աղիքը կարող է արտադրել մարսողական ֆերմենտների իր հավաքածուն, որոնք կարող են քայքայել տարբեր մակրոմոլեկուլները: Բացի այդ, օժանդակ էկզոկրին օրգանները, ինչպիսին է ենթաստամոքսային գեղձը, արտադրում են ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտների իր հավաքածուն, որոնք օգնում են մարսողությանը բարակ աղիքներում:
Ո՞ր մակրոմոլեկուլներն են մարսվում ստամոքսում։
սպիտակուցի մարսողությունը սկսվում է ստամոքսից: Սնունդը խառնվում է պեպսին կոչվող ֆերմենտի հետ, որն օգնում է սպիտակուցներին տրոհվել ամինաթթուների շղթաների՝ պեպտիդների: Ստամոքսի թթուն նաև օգնում է մասնակիորեն տրոհել սպիտակուցները՝ պեպսինին ավելի լավ հասանելի դարձնելու համար:
Որտե՞ղ են մարսվում ածխաջրերը:
Ածխաջրերի մարսողություն
Օսլայի մարսումը գլյուկոզայի մոլեկուլների մեջ սկսվում է բերանում, բայց հիմնականում տեղի է ունենում բարակ աղիքներում-ից արտազատվող հատուկ ֆերմենտների գործողությամբ: ենթաստամոքսային գեղձ (օրինակ՝ α-ամիլազ և α-գլյուկոզիդազ).
Որտե՞ղ է սկսվում մարսողությունը յուրաքանչյուր մակրոէլեմենտով:
Մարսողությունը սկսվում է բերանում, և՛ մեխանիկական, և՛ քիմիական: Մեխանիկական մարսողությունը կոչվում է ծամում, կամ ծամել և մանրացնել սնունդը փոքր կտորներով: Թքագեղձերը թողարկում են թուք, լորձ և ֆերմենտներ՝ թքագեղձերի ամիլազը և լիզոզիմը։
Ի՞նչ մակրոմոլեկուլ կմարսվի առաջինը:
Ածխաջրեր Ածխաջրերի մարսողությունը սկսվում է բերանում: Թքային ամիլազ ֆերմենտը սկսում է սննդային օսլայի տրոհումը մալտոզայի՝ դիսաքարիդ: Քանի որ սնունդը կերակրափողի միջով անցնում է ստամոքս, ածխաջրերի զգալի մարսում տեղի չի ունենում:
