Մեղրասեխը կտրվելուց հետո կհասունանա՞: Ոչ. Ցավոք, սեխը չի հասունանում այն հավաքելուց հետո, ուստի այն, ինչ գնում եք, այն է, ինչ ստանում եք: Բայց եթե դուք կտրում եք մեղրի մեջ, և այն թերհասուն է, մի հուսահատվեք:
Ի՞նչ եք անում կտրված չհասունացած սեխի հետ:
Օգտագործվում է չհասունացած կանթալուպի համար
- Այն վերածում ենք ապուրի` մանգոյով կամ սպիտակ գազպաչոյով խաղողով և նուշով:
- Սեխի մուրաբա կամ չատնի պատրաստում.
- Օգտագործելով այն որպես խիտ հիմք սմուզիի համար, կամ խառնելով այն կրաքարի հյութի և մեղրի հետ կանտալուպ ագուա ֆրեսկայի համար:
Կարո՞ղ եք հասունացնել կանտալուպը կտրվելուց հետո:
Մրգերը դրեք շագանակագույն թղթե տոպրակի մեջ, որը գլորված է վերևում, որպեսզի սեխն ավելի արագ հասունանա ուտելու համար: Երբ դուք արդեն կտրել եք կանտալուպը այն պետք է սառեցվի, ինչը դանդաղեցնում է հետագա փափկումը:
Կարո՞ղ եք հասունացնել արդեն կտրված ձմերուկը:
Ձմերուկը չի հասունանում բերքահավաքից հետո, բայց այն կարող է փխրուն դառնալ սառնարանում, եթե այն փոքր-ինչ հասուն է հավաքելիս, նույնիսկ նախքան այն կտրելը: … Ձմերուկը կտրելուց հետո այն կարող եք պահել սառնարանում երկու-երեք օր:
Սեխը կհասունանա սառնարանում?
A. Դուք կարող եք հասունացնել կանտալուպը սենյակային ջերմաստիճանում, բայց այն արագ կանցնի հասունությունից մինչև գերհասունանալը: սառնարանում պահվող սեխը կարող է ձեռք բերել ռետինե հյուսվածք և արագ կորցնել համը, այնպես որ պահեք այն սենյակային ջերմաստիճանում:
