Ի տարբերություն շատ այլ ծառերի մրգերի, տանձը հասունանում է քաղելուց հետո և ոչ թե ճյուղի վրա Տանձը հասունացման բավականին նեղ փուլ ունի, ուստի ավելի լավ է պահել: դրանք զով, չոր տեղում: Տանձի բերքահավաքից հետո աճեցողները հիմնականում կզբաղվեն ձեզ համար սառեցման գործընթացով:
Որքա՞ն ժամանակ է տևում տանձը քաղելուց հետո հասունանալու համար:
Բերքահավաքից հետո տանձը պետք է սառեցնել առնվազն մի քանի օր։ Նրանց հասունացման համար ջերմաստիճանը հասցրեք 65-ից 75 աստիճանի։ Նրանք պետք է հասունանան չորս-հինգ օրում
Ինչպե՞ս եք հասունացնում քաղած տանձը:
Տանձը ուրախությամբ կհասունանա ձեր խոհանոցի վաճառասեղանի վրա 4-7 օրից Դրեք դրանք ամանի մեջ և պարբերաբար ստուգեք դրանք՝ տեսնելու, թե երբ են նրանք պատրաստ ուտելու:Տանձը դնել թղթե տոպրակի մեջ և թողնել վաճառասեղանի վրա, որպեսզի հասունանա։ Այս մեթոդը տանձի հասունացման համար պետք է տևի մոտ 2-4 օր։
Ի՞նչ անել պինդ չհասունացած տանձի հետ
Արագ խորհուրդ՝ ինչ անել չհասունացած մրգի հետ
- Եթե ձեզ նման միրգ եք գտնում, մի նետեք այն. եփեք այն: …
- Այն ուժեղացնում է մրգերի քաղցր և թթու համը: …
- Ցանկացած հեղուկ, նույնիսկ ջուր, կարող է օգտագործվել որպես որսագողության հեղուկ: …
- Հեղուկը եփեք և ավելացրեք ձեր միրգը: …
- Կապված՝ երկուսը մեկի համար՝ խաշած տանձ և կարմիր գինու օշարակ։
Ի՞նչ կպատահի, եթե տանձը շատ շուտ հավաքես:
Երբեք չպետք է թույլ տալ, որ տանձը հասունանա ծառի վրա: Փխրունությունը և ներքին փափկեցումը վկայում են այն մասին, որ դրանք չափազանց երկար են մնացել ծառի վրա: Մյուս կողմից, եթե դրանք շատ վաղ եք հավաքում, հավանաբար նրանք երբեք ճիշտ համը չեն ունենա և սովորաբար սկսում են փոքրանալ պահեստում
