Ոչխարի միսը ծովային ճառագայթով լողացող ձկների տեսակ է, որը պատկանում է Lutjanidae ընտանիքին։ Այն գտնվում է Արևմտյան Ատլանտյան օվկիանոսում:
Արդյո՞ք ոչխարի մսեղենը լավ է ուտել:
Կարճ պատասխանն է՝ այո, Ոչխարի մսից լավ է ուտել… Հյուսվածքն ամուր է և նիհար և առաջարկում է քաղցր և մեղմ համ, հատկապես, երբ ուտում են թարմ վիճակում: Ոչխարի մսի համը նման է Mangrove Snapper-ին, Yellowtail-ին և Cubera Snapper-ին: Նրանք շատ ավելի լավն են, քան Tripletail կամ Queenfish:
Ինչպիսի՞ տեսք ունի ոչխարի մսով մսամթերք:
Ոչխարի մսով կոտլետները շատ գունեղ են՝ ձիթապտղի կանաչ իրենց մեջքին և վերին կողմերին, իսկ ներքևի և ներքևի կողմերում կարմիր երանգով: Մեջքի վերին մասում կա հստակ սև կետ, իսկ աչքի տակ գտնվող այտերի վրա՝ կապույտ գծեր:
Արդյո՞ք կարմիր բծախնդիրը նույնն է, ինչ ոչխարի մսեղենը:
Ոչխարի մսեղենը ամենահաճախ հանդիպող տեսակներից մեկն է, որը դուք կարող եք գտնել Ֆլորիդայում, Կարիբյան ավազանում և Բահամյան կղզիներում: Դուք կարող եք որսալ այս ձկան համար մինչև Ֆորտ Փիրս հյուսիսում, բայց դրանից ավելի հեռու, և դուք կբախվեք Red Snapper-ին: … Այս ձկները ճամփորդում են խորը և մակերեսային՝ կախված ջրի ջերմաստիճանից և խայծի գտնվելու վայրից:
Որքա՞ն մեծ պետք է լինի ոչխարի մսեղենը:
Հանգստի ձկնորսների համար վերջին կանոնը. Բարձրացնում է ժամանցի նվազագույն չափի սահմանաչափը 16-ից մինչև 18 դյույմ ընդհանուր երկարություն Նվազեցնում է ժամանցի պարկերի սահմանաչափը տասը տոպրակների ընդհանուր սահմանաչափում մինչև հինգ ոչխարի միս մեկ անձի համար օրական:
