Logo hy.boatexistence.com

Արևածաղկի բարձր օլեինային յուղի մեջ?

Բովանդակություն:

Արևածաղկի բարձր օլեինային յուղի մեջ?
Արևածաղկի բարձր օլեինային յուղի մեջ?

Video: Արևածաղկի բարձր օլեինային յուղի մեջ?

Video: Արևածաղկի բարձր օլեինային յուղի մեջ?
Video: Արևածաղկի օգտակարությունը և կալորիականությունը / Պատճառներ արևածաղիկ օգտագործելու համար 2024, Մայիս
Anonim

Արևածաղկի բարձր օլեինային յուղը շատ օլեինային (միահագեցած) թթու է պարունակում: Բարձր օլեինային արևածաղկի ձեթը սովորաբար սահմանվում է որպես նվազագույն 80 տոկոս օլեինաթթու Յուղն ունի շատ չեզոք համ և ապահովում է գերազանց կայունություն՝ առանց հիդրոգենացման: Բարձր օլեինային արևածաղկի ձեթն առաջարկում է տրանս անվճար յուղի լուծում հաճախորդների համար:

Արևածաղկի բարձր օլեինային յուղը լավ է, թե վատ ձեզ համար:

Արևածաղկի բարձր օլեինային ձեթը ավելի հաճախ է վաճառվում, քանի որ այն ավելի կայուն է եփելու համար: Մոնոչհագեցած ճարպերը, ինչպիսիք են բարձր օլեինային արևածաղկի ձեթում հայտնաբերվածները, լավ են սրտի առողջության համար Մեկ ուսումնասիրության ընթացքում MUFA-ները բարձրացրել են HDL-ը՝ «լավ» խոլեստերինը: Հետազոտության մասնակիցներն ունեցել են նաև բորբոքման ավելի ցածր մակարդակ:

Արևածաղկի բարձր օլեինային ձեթն ավելի լավ է, քան սովորական արևածաղկի ձեթը:

Հարմար է բարձր ջերմության պատրաստման համար և ունի երկար պահպանման ժամկետ:

Ավանդական արևածաղկի ձեթ, որը կազմված է մոտ 20 տոկոս օլեինաթթվից և 68 տոկոս լինոլաթթվից, goes վատ շատ ավելի արագ, քան բարձր օլեինային տեսակը Դա պայմանավորված է նրանով, որ մոնոչհագեցած ճարպերի քիմիական կառուցվածքը դրանք ավելի քիչ ենթակա է օքսիդացման:

Արևածաղկի բարձր օլեինային յուղը վնասակար է մաշկի համար:

Արևածաղկի ձեթը չի գրգռում և սովորաբար անվտանգ է մաշկի շատ տեսակների համար:

Արևածաղկի բարձր օլեինային ձեթն ավելի լավ է, քան ձիթապտղի ձեթը:

Իրականում, բարձր օլեինային արևածաղկի ձեթը ավելի բարձր է MUFA-ով, քան ձիթապտղի յուղը կամ ցանկացած այլ պատրաստման յուղԱյն նաև պոլիչհագեցած ճարպերի (PUFA) պարունակությամբ ամենացածրներից է, որն առաջարկում է մի քանի առավելություններ: PUFA-ի ցածր պարունակությամբ յուղերը ավելի կայուն են սենյակային ջերմաստիճանում և ավելի քիչ հավանական է, որ օքսիդանան և գանգրանան: Տես նաև՝ Ինչպես պահել յուղերը:

Խորհուրդ ենք տալիս: