Արմավենու յուղը, ինչպես բոլոր ճարպերը, բաղկացած է ճարպաթթուներից՝ էստերացված գլիցերինով Արմավենու յուղն ունի հագեցած ճարպերի հատկապես բարձր կոնցենտրացիան, մասնավորապես՝ 16-ածխածինով հագեցած ճարպաթթու:, palmitic acid, որին տալիս է իր անունը։ Մոնոչհագեցած օլեինաթթուն նույնպես արմավենու յուղի հիմնական բաղադրիչն է:
Ինչի՞ց է պատրաստված արմավենու յուղը
Ի՞նչ է արմավենու յուղը: Դա ուտելի բուսական յուղ է, որը առաջանում է նավթային արմավենու պտղից, գիտական անվանումը Elaeis guineensis է: Կարող է արտադրվել երկու տեսակի յուղ. Չմշակված արմավենու յուղը ստացվում է մսոտ պտուղը քամելուց, և արմավենու միջուկի յուղը, որը ստացվում է միջուկը կամ մրգի մեջտեղի կորիզը տրորելուց:
Ինչու է արմավենու յուղը վնասակար ձեզ համար:
Արմավենու յուղը վատ է առողջության համար: Այն շատ հարուստ է հագեցած ճարպերով, որոնք առաջացնում են սրտի հիվանդություն, լյարդի ֆունկցիայի խանգարում, գիրություն և 2-րդ տիպի շաքարախտ: Նաև անձրևային անտառների այրումը ոչ միայն առաջացնում է ջերմոցային գազերի արտանետումներ, այլև օդը լցնում է խիտ ծխով, ինչը հանգեցնում է շնչառական խնդիրների։
Արդյո՞ք արմավենու յուղը վատ բաղադրիչ է:
Արդյո՞ք արմավենու յուղը վնասակար է ձեզ համար: Արմավենու յուղն ունի հագեցած ճարպերի բարձր պարունակություն, ինչը կարող է վնասակար լինել սրտանոթային առողջության համար։ Այնուամենայնիվ, մի ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ, երբ օգտագործվում է որպես հավասարակշռված դիետայի մաս, « արմավենու յուղը չի պարունակում սրտանոթային հիվանդությունների աճող ռիսկ»::
Արդյո՞ք արմավենու յուղը իսկապես վնասակար է առողջության համար:
Վերջին հետազոտությունը համեմատեց արմավենու յուղը այլ յուղերի հետ, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղը, զտված յուղը, կոկոսի յուղը և պարզեց, որ արմավենու յուղն ավելի վատ է գործում: Հետազոտություններից մեկի համաձայն՝ արմավենու յուղը բարձրացնում է խոլեստերինը առողջ մարդկանց մոտ: Թեև արմավենու յուղը հավանաբար ավելի առողջարար է, քան կարագը, պետք է խուսափել դրանից
