Օգտագործման համար բաղադրատոմսի մեջ կարող եք ավելացնել անատտոյի աղացած փոշին կամ դարձնել յուղ Յուղը պատրաստելու համար տաքացրեք մեկ բաժակ խաղողի կորիզի յուղ և ավելացրեք երկու ունցիա: անատտո փոշի. Եփեք այս խառնուրդը մինչև 5 րոպե, կամ մինչև յուղը դառնա նարնջագույն: Քամեք սերմերը յուղից և դրեք սառնարանում։
Ինչպե՞ս եք նոսրացնում անատտոյի փոշին:
Եթե օգտագործում եք անատտո փոշի: Միացրեք 1/2 թեյի գդալ անատոյի փոշին 2 ճաշի գդալ ձեր նախընտրած յուղի հետ: Խառնել մինչև անատոյի փոշին լավ նոսրանա։ Կամ՝ 1 ճաշի գդալ անատոյի փոշի լուծեք 1/4 բաժակ ջրի մեջ։
Ի՞նչ կարող ես անել Անատոյի հետ:
Օգտագործվում է աչիոտե մածուկի համար
Անատտո մածուկը կարելի է ավելացնել այնպես, ինչպես կա ցանկացած ճաշատեսակի մեջ, որը պատրաստում եք՝ գույն և համ ավելացնելու համար:Դուք կարող եք նաև օգտագործել այն որպես հավի կամ խոզի միս, և այն հիանալի է նաև որպես մարինադ և սոուս: Ես օգտագործում եմ աչիոտի յուղ, երբ էմպանադա խմոր եմ պատրաստում, որպեսզի դրան վառ գույն հաղորդել:
Անատտոն և պապրիկան նույնն են:
Չնայած պապրիկան կարող է լինել քաղցր և մեղմ, այն կարող է նաև լինել կծու և ինտենսիվ: Այն վառ նարնջագույն և կարմիր գույն է հաղորդում տարբեր ուտեստներին։ Անհրաժեշտության դեպքում այն կարող է ծառայել որպես անատտո՝ ավելացնելով նմանատիպ համեր և գույներ:
Ինչու է Annatto-ն վատ քեզ համար:
Անվտանգություն և կողմնակի ազդեցություն
Ախտանիշները ներառում են քոր, այտուց, ցածր արյան ճնշում, ցան և ստամոքսի ցավ (26): Որոշ իրավիճակներում անատտոն կարող է առաջացնել գրգռված աղիքի համախտանիշի (IBS) ախտանիշներ (27):
