Հիշեք, որ ջուրը միշտ հետևում է նատրիումի-ին, և դուք կհասկանաք, թե ինչու է ձեր մաշկը չոր, իսկ մեզը՝ սակավ և խտացված, երբ ջրազրկված եք և խնայում եք նատրիումը: Որպեսզի համոզվենք, որ աղի և ջրի մատակարարումը ճիշտ է, մարմինը մշակել է հսկողության համալիր շարք:
Ինչու՞ է ջուրը հետևում աղին:
Ջուրը կարող է լուծել աղը, քանի որ ջրի մոլեկուլների դրական մասը ձգում է բացասական քլորիդ իոնները, իսկ ջրի մոլեկուլների բացասական մասը գրավում է դրական նատրիումի իոնները: Նյութի այն քանակությունը, որը կարող է լուծվել հեղուկում (որոշակի ջերմաստիճանում) կոչվում է նյութի լուծելիություն։
Ջուրը հետևո՞ւմ է նատրիումին կամ քլորիդին:
Ջուրը հետևում է նատրիումինօսմոսի պատճառով: Այսպիսով, ալդոստերոնն առաջացնում է արյան նատրիումի մակարդակի և արյան ծավալի բարձրացում։
Ո՞ւր է գնում աղը, ջուրը կհետևի?
Ուր էլ որ նատրիումը գնա, ջուրը հետևում է: Երբ դուք ուտում եք նատրիումով հարուստ սնունդ, նատրիումը ներթափանցում է արյան մեջ և բջիջներից ջուրը դուրս է բերում արյան մեջ: Որքան շատ հեղուկ լինի ձեր արյան մեջ, այնքան բարձր կլինի ձեր արյան ճնշումը: Կան դեպքեր, երբ արյան ճնշման բարձրացումը կարող է օգնել։
Մեզ ջրի մեջ աղ պե՞տք է։
Աղը կարևոր է ձեր մարմնի բնականոն գործունեության համար: Սնունդը ձեր սննդակարգում աղի հիմնական աղբյուրն է։ Նատրիումը (աղը) խմելու ջրին աղի համ կհաղորդի 180 մգ/լ-ից ավելի կոնցենտրացիայի դեպքում: