Ընդհանուր ուղեցույցներ աղի կրճատման համար Ծովային աղը ավելի լավ չէ, քան սովորական աղը: Ընտրեք ցածր նատրիումի մթերքներ: Առկա են շատ առանց աղի կամ նվազեցված աղի արտադրանք: Սննդամթերքի պիտակները կարդալիս նատրիումի ցածր մակարդակը սահմանվում է որպես 140 մգ նատրիում մեկ մատուցման համար:
Նատրիումի ցածր մակարդակը նույնն է, ինչ ցածր աղը:
«Ցածր նատրիում», «շատ ցածր նատրիում», և «աղ կամ նատրիումի ազատ» սննդամթերքի պիտակների վրա թարգմանվում է որպես 140, 35 և 5 մգ-ից պակաս մեկ մատուցման համար:, համապատասխանաբար։
Ի՞նչն է համարվում ցածր նատրիումի մակարդակ:
Որպես ընդհանուր ուղեցույց՝ 5% DV կամ ավելի քիչ նատրիումի մեկ չափաբաժինհամարվում է ցածր, իսկ 20% DV կամ ավելի նատրիումի մեկ չափաբաժնի համար՝ բարձր: Ուշադրություն դարձրեք մատուցմանը: Nutrition Facts պիտակի վրա նշված սննդային տեղեկատվությունը սովորաբար հիմնված է սննդի մեկ չափաբաժնի վրա:
Ո՞րն է ամենաառողջարար ցածր նատրիումը:
Սպիտակուցային սնունդ
- Թարմ կամ սառեցված ձուկ կամ խեցեմորթ:
- Հավի կամ հնդկահավի կրծքամիս առանց մաշկի կամ մարինադի.
- Տավարի կամ խոզի միս նիհար կտորներ.
- Անաղի ընկույզ և սերմեր.
- Չորացրած լոբի և ոլոռ – ինչպես լոբի, պինտո լոբի, սև լոբի, լիմա լոբի, սև աչքերով ոլոռ, գարբանզո լոբի (սիսեռ), ճեղքված ոլոռ և ոսպ:
Կա՞ նատրիումի ցածր պարունակությամբ աղ:
Ամենալայն հասանելի և օգտագործվող ապրանքը Lo S alt-ն է: Կալիումի աղերը ունեն մինչև 70%-ով պակաս նատրիում, քան ստանդարտ կերակրի աղը, ուստի մի՛ կրեք նույն բարձր ռիսկերը, ինչ նատրիումի վրա հիմնված աղերը: Կալիումի աղերը կարող են նույնիսկ բարենպաստ ազդեցություն ունենալ ձեր արյան ճնշման վրա, քանի որ կալիումը նատրիումի հակառակորդն է։
