Հրեշտակի սննդի տորթ կամ հրեշտակ տորթ, բիսկվիթի տեսակ է, որը պատրաստվում է ձվի սպիտակուցից, ալյուրից և շաքարից։ Սովորաբար ավելացվում է հարելու միջոց, ինչպիսին է ատամնաքարի սերուցքը: Այն տարբերվում է այլ տորթերից, քանի որ այն չի օգտագործում կարագ: Նրա գազավորված հյուսվածքը ստացվում է հարած ձվի սպիտակուցից։
Կարո՞ղ եք օգտագործել բոլոր նպատակային ալյուրը տորթի ալյուրի փոխարեն հրեշտակների սննդի տորթի համար:
Տորթի ալյուր. տորթի ալյուրը ցածր սպիտակուցային ալյուր է և տալիս է նուրբ հրեշտակի սննդի տորթ: Մի օգտագործեք համատարած ալյուր, քանի որ տորթը սպիտակ հացի համ ունի… Մի պտղունց, դուք կարող եք օգտագործել այս տորթի ալյուրի փոխարինողը: Բայց իրական տորթի ալյուրըիդեալական է:
Որքա՞ն ժամանակ եք զովացնում հրեշտակի սննդի տորթը:
Անմիջապես շուռ տվեք թավան ջերմակայուն ձագարի կամ շշի վրա: Թող տորթը կախվի մոտ 2 ժամ կամ մինչև ամբողջովին սառչի:
Ի՞նչ տարբերություն կա բիսկվիթի և հրեշտակի սննդի տորթի միջև:
Հրեշտակային սննդի տորթի և բիսկվիթի հիմնական տարբերությունն այն է, որ հրեշտակային սննդի տորթը օգտագործում է միայն ձվի սպիտակուցը, մինչդեռ բիսկվիթը օգտագործում է և՛ սպիտակուցը, և՛ դեղնուցը: Այս պատճառով հրեշտակային սննդի տորթն ավելի թեթև հյուսվածք ունի, մինչդեռ բիսկվիթը ավելի խիտ է:
Ինչու է հրեշտակի սննդի տորթը այդքան կպչուն:
Ինչու է հրեշտակի սննդի տորթը կպչուն: Ահա մի քանի այլ խնդիրներ, որոնք կարող են առաջանալ հրեշտակային տորթերի մեջ և դրանց պատճառները. Բաղադրիչներն ամբողջությամբ չխառնված; Թաց ալյուր; Կամ անբավարար թխած: … Օգտագործեք 10 դյույմ խորությամբ խողովակի տորթի տապակ (յուղ մի լցնել):
