Խավարծիլը կարող է ունենալ թթվային հյուսվածքներ Ժամանակի ընթացքում հողի վրա կոմպոստացված կտորներից թթվայնությունը նվազեցնում է շրջակա հողի pH-ը: Դրա շնորհիվ կարմիր գույնը թողնում է բույսը, և դուք մնում եք միայն կանաչ ցողուններով։
Կարո՞ղ է կանաչ խավարծիլ ուտել:
Կանաչ խավարծիլը պարզապես բազմազանություն է, և գույնը չի ազդում քաղցրության մակարդակի վրա: … Թեև վարդագույն սորտերը ավելի գեղեցիկ կարկանդակ են դարձնում, լավ խավարծիլների նշան է փխրուն ցողունները, որոնք ամուր են և անարատ: Պարզապես հիշեք, որ դուք երբեք չպետք է ուտեք խավարծիլի տերևները, դրանք թունավոր են:
Ինչու է որոշ խավարծիլ կանաչ:
Առավել հաճախ, խավարծիլ բույսի կանաչ ցողունները չհասունացած ցողուններն են և այնքան քաղցր չեն լինի, որքան հասած կարմիր ցողունները:Թեև անվտանգ է ուտելու համար, ձեզ հարկավոր է կարգավորել բաղադրատոմսի շաքարը, որպեսզի համապատասխանի կանաչ ցողունների թթու համին: Կարկանդակի գույնը նույնպես ավելի գունատ կանաչ տեսք կունենա։
Ինչպե՞ս անել, որ խավարծիլը մնա վարդագույն:
Չնայած ոչ թե տապակելով, դա իսկապես շատ պարզ է: Խավարծիլը թաթախել շաքարավազով, ծածկել, և թխել ջեռոցում մինչևխավարծիլը վարդագույն և նուրբ դառնա: Ինչպես կախարդանքը, շաքարավազը անհետացել է, գույնը հիանալի է, և դուք ունեք մի քիչ հարուստ օշարակ ճաշատեսակի հատակին:
Կանաչ խավարծիլը նույնքան լավն է, որքան կարմիրը:
Հավատում եք, թե ոչ, կարմիր և կանաչ խավարծիլների միջև համային էական տարբերություն չկա: … Երբ խոսքը գնում է տարբեր գույների ցողունների միջև ընտրության մասին, ավելի շատ մտածեք այն մասին, թե ինչպես է օգտագործվելու խավարծիլը, այլ ոչ թե որքան քաղցր եք ուզում, որ այն լինի:
