+ Ավելի մեծ պատկեր: Հայտնի է նաև որպես բրոյլեր տապալող, ջեռոցում եփող կամ ջեռոցում եփող թավայով, այս ուտեստը օգտագործվում է ջեռոցում եփելու համար այնպիսի մթերքներ, ինչպիսիք են սթեյքերը, տապակած տորթերը կամ մսի, թռչնի և թռչնի տարբեր կտորներ: բանջարեղեն։
Ի՞նչ կարող եմ օգտագործել, եթե չունեմ բրոյլերի թավայ:
Խորոված թավայի լավագույն փոխարինողը թխման սկուտեղն է՝ մետաղական դարակով ներդիրով Դուք կարող եք օգտագործել տապակած սկուտեղը ինչպես կա, բայց մետաղական դարակը օգնում է, որ հյութն անջատվի: սնունդը։ Այլ օգտակար այլընտրանքները ներառում են թուջե թավան և թիթեղներ, տապակած սկուտեղներ, թխում թերթիկներ և ալյումինե սկուտեղներ:
Արդյո՞ք անհրաժեշտ է բրոյլերի թավան:
Խիստ անհրաժեշտ չէ կերակուրները պատրաստելքերած բրոյլեր թավայի վրա: Այս տապակը թույլ է տալիս օդը շրջանառել սննդի տակ, բայց դուք կարող եք նույն ազդեցությունն ունենալ՝ եփելու ընթացքում ուտելիքը կիսով չափ շուռ տալով:
Խորոված տապակը նույնն է, ինչ տապակած տապակը:
Թավաները ավելի մակերեսային են և ունեն փորված հիմք, մինչդեռ տապակած տապակները չափսերով ավելի խորն են: Բրոյլերային տապակները թույլ են տալիս կերակուրն ավելի արագ եփել և թույլ են տալիս, որ մսի կաթիլները թափվեն հենց մսի տակից; մինչդեռ տապակած տապակները թույլ են տալիս միսը եփել իր հյութերի մեջ: Բրոյլերի թավան ունի երկու առանձին կտոր։
Անհրաժե՞շտ է ջեռոցի դուռը եփելիս:
Միացրեք ձեր բրոյլերը:
Վառարանների մեծ մասում բրոյլերի միացման կամ անջատման ուղղակի կարգավորում կա, բայց եթե ձեր վառարանը չի անում, դրեք այն բարձր ջերմության վրա (մոտ 500º Fahrenheit), բայցջեռոցի դուռը բաց թողեք , որպեսզի ջեռոցը չտաքանա և չանջատվի:
